Φραγκοστάφυλα

Αυτά τα νόστιμα muffins κρέατος είναι μια ωραία αλλαγή από την καθημερινή meatloaf, και τα παιδιά τους αγαπούν.

Σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε άπαχο βόειο κρέας για να διατηρήσετε το λίπος στο ελάχιστο. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικού βοτάνου αντί για ρίγανη και θυμάρι.

Δείτε επίσης
Κλινοσκεπάσματα

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 1/2 κιλά επιπλέον άπαχο βόειο κρέας
• 1/2 φλιτζάνι
• μαλακά λεπτά ψίχουλα ψωμιού
• 1 κέτσαπ φλιτζάνι,
• διαιρεμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1 μεγάλο
• αυγό, ξυλοδαρμό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμαριού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4). Λιπάνετε ελαφρά μια κατσαρόλα 12 φλυτζανιών ή το ψεκάστε με το μαγείρεμα ή το ψήσιμο.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέτετε το κρεμμύδι στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς καφετί και τρυφερό.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για περισσότερο από 1 λεπτό.
5. Συνδυάστε το βόειο κρέας με τα ψίχουλα ψωμιού, το 1/2 φλιτζάνι του κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, το κτυπημένο αυγό, το θυμάρι, την ρίγανη, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.

1. Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να τα ανακατεύουμε καλά. Συσκευασία του μείγματος κρέατος στα παρασκευασμένα κύπελλα muffin.
2. Ψήνουμε τα μακαρόνια για 20 λεπτά. Κορυφή κάθε muffin κρεμμύδι με μερικά κουταλάκια του κουταβάκι που απομένουν.
3. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 5 έως 10 λεπτά περισσότερο.
4. Τα κρέατα θα πρέπει να καταγράφουν τουλάχιστον 160 F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που εισάγεται στο κέντρο του ενός.

Σημείωση : Εάν τα κύπελλα του muffin είναι λίγο υπερπληρωμένα, βάλτε μια κονσέρβα ή ένα φύλλο από φύλλο αλουμινίου κάτω από τον κασσέτερο για να πιάνετε τυχόν υπερχείλιση.

Παρόμοιες συνταγές

Παγωμένο βόειο κέλυφος με κέλυφος

Cheddar Meatloaf

Tex-Mex Meatloaf

Τουρκικά κρέατα με γκρέιπφρουτ

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	209
Σύνολο λιπών	10 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	126 mg
Νάτριο	298 mg
Υδατάνθρακες	10 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	20 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)