Η ζύμη για αυτή τη συνταγή αστακών χωρίς αβγά γίνεται με αλεύρι, βούτυρο και παγωτό βανίλιας. Αυτό είναι. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για κολύμπι έξω εκεί. Αυτό που συμβαίνει είναι ποια ζύμη λειτουργεί καλύτερα για σας όταν πρόκειται για τροχαίο. Εδώ είναι περισσότερες kołaczki συνταγές (αυτό είναι η ορθογραφία της Πολωνίας) για να διαλέξετε.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 ουγκιές (1/2 φλιτζάνι / 1 ραβδί) κρύο βούτυρο
- 1 κούπα παγωτό βανίλιας (ελαφρώς μαλακωμένο)
- Γεύση φρούτων ή γλυκού τυριού επιλογής (ή
- Τσέχικα γλύκισμα γλυκών ρολών
- Αχνη ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο, κόψτε το βούτυρο στο αλεύρι όσο για τη ζύμη πίτας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Κόψτε το παγωτό σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το μείγμα αλευριού. Κόψτε με ένα μπλέντερ ζύμης μέχρι το παγωτό απορροφά το αλεύρι και τη ζύμη που δεσμεύει μαζί.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη στο μπολ με 5 έως 8 εγκεφαλικά επεισόδια ή μέχρι ομαλά. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 κομμάτια ίσου μεγέθους. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για αρκετές ώρες.
- Όταν είναι έτοιμο να ψήνετε, θερμαίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Βγάλτε ένα κομμάτι ζύμης σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια με πάχος 1/4 ίντσας. Κόψτε με αλευρωμένο 2 1/2-ιντσών στρογγυλό απλό ή πτυχωτό κόφτη μπισκότων.
- Τοποθετήστε τα cookies σε αλεσμένα φύλλα ψησίματος, με απόσταση περίπου 1 ίντσας. Κουτάλι επίπεδο κουταλάκι του τσαγιού πλήρωσης στο κέντρο κάθε μπισκότο. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και την γέμιση.
- Ψήνουμε 12 με 15 λεπτά ή μέχρις ότου τα μπισκότα είναι χρυσά. Αφαιρέστε από τα φύλλα ψησίματος και τοποθετήστε τα στο ράφι για να κρυώσετε τελείως. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Όταν είναι έτοιμο να σερβίρετε, σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστών.
Πηγή: Προσαρμοσμένη από το Solo Foods , που χρησιμοποιείται με άδεια.