Αυτή η συνταγή για ένα απλό γλυκό φρέσκο ροδάκινο τσαγιού τελειώνει με ένα τυλιγμένο βούτυρο και κρέμα κορυφή κρούστα. Δοκιμάστε την την επόμενη φορά που τα φρέσκα ροδάκινα είναι σε εποχή.
Τι χρειάζεστε
- Για τη συμπλήρωση:
- 3 φλυτζάνια φρέσκα ροδάκινα (αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1/4 φλιτζάνι (4 κουταλιές της σούπας) βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
- Για το Crust:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι (4 κουταλάκια σούπας) βούτυρο
- 1/2 κούπα (ή λιγότερο) βαριά κρέμα γάλακτος
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε φρέσκα ροδάκινα σε φέτες σε ένα ταψί 1 1/2-quart. Πασπαλίστε με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Dot με το 1/4 φλιτζάνι βούτυρο που έχει κοπεί σε μικρά κομμάτια.
- Για την κρούστα, ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη και αλάτι. Κόψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο. Ανακατεύετε σε βαριά κρέμα έως ότου η ζύμη είναι εύχρηστη.
- Βγάλτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. τοποθετήστε πάνω σε φέτες ροδάκινων.
- Ψήνετε σε 375 F για 35 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι καφέ.
Το φρέσκο ροδάκινο cobbler εξυπηρετεί 6.
Περισσότερες Συνταγές Επιδόρπιο Ροδάκινο
Ψάχνετε για ακόμα περισσότερους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τα ροδάκινα; Δώστε μια από αυτές τις αγαπημένες συνταγές μια δοκιμή.
- Country Peach Cobbler
- Κέικ με ροδάκινο προς τα πάνω
- Ροδάκινα & κέικ κρέμας
- Ροδάκινο πουτίγκα ψωμιού
- Ροδάκινο τραγανό
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 376 |
| Σύνολο λιπών | 25 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 63 mg |
| Νάτριο | 405 mg |
| Υδατάνθρακες | 38 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |