Τηγανητά πίτες μήλου με αποξηραμένα μήλα και κανέλα

Αυτή είναι μια συνταγή για τις παλιομοδίτικες τηγανιτές πίτες μήλων που φτιάχνονται με αποξηραμένα μήλα .

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αποξηραμένα μήλα
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο ή αναδευόμενο πριν από τη μέτρηση)
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 αυγό (χτυπημένο)
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 λίτρο λαδιού (για
• βαθύ τηγάνισμα )

Πως να το φτιαξεις

1. Καλύψτε τα αποξηραμένα μήλα με νερό. σιγοβράζετε, καλύπτεται, για 30 έως 40 λεπτά. Στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.
2. Κοσκινίστε μαζί αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος. κομμένα σε βούτυρο. Προσθέστε αυγά και γάλα. ανακατεύετε για να σχηματίσουν μια μαλακή ζύμη. Βγάλτε τη ζύμη σε λεπτές και κόψτε σε 4 κύκλους με διάμετρο περίπου 5 ίντσες.
3. Συνδυάστε το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και τη ζάχαρη.
4. Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα μήλα στο κέντρο κάθε κύκλου, πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα ζάχαρης, στη συνέχεια αναδιπλώστε. Βρεγμένα άκρα με λίγο γάλα και σφραγίδα με πιρούνι.

1. Τηγανίζουμε σε περίπου 370 ° σε φριτέζα μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίστε καλά. Σερβίρετε με κρέμα ή παγωτό.

Κάνει 4 τηγανητές πίτες μήλου.

Δείτε επίσης

Εύκολα τηγανητά πίτες μήλου με ψυγμένα μπισκότα

Χειροποίητες πίτες μήλου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	289
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	84 mg
Νάτριο	530 mg
Υδατάνθρακες	32 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)