Τα πέταλα Fondant είναι όμορφα, ζωντανά, βρώσιμα ροδοπέταλα φτιαγμένα από αρωματικά! Μπορούν να γίνουν μεγάλα και να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση κέικ, cupcakes, και άλλα αρτοσκευάσματα, ή έκανε μικρογραφία και χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν καραμέλες, όπως σε αυτές τις τριαντάφυλλα Raspberry Rose . Εάν θέλετε να κάνετε το δικό σας fondant να κάνει αυτά τα πέταλα, συνιστώ να κάνετε Marshmallow Fondant - είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε fondant, και το γούστο επίσης πολύ!
Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει το φυλλάδιο φωτογραφιών με οδηγίες βήμα προς βήμα που δείχνουν πώς μπορείτε να φτιάξετε τα πέταλα Fondant !
Τι χρειάζεστε
- 1 παρτίδα
- Fondant (ή να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα που αγοράσατε, αρκετό για τον επιθυμητό αριθμό πετάλων)
- 1 χρωματισμό τροφίμων φιάλης
- Προαιρετικός:
- Σκόνες πεταλίων, σκόνη λάμψης ή σκόνη λάμψης
Πως να το φτιαξεις
1. Ξεκινήστε αναμιγνύοντας το χρώμα του φαγητού σας με λίγο νερό για να το ξεκολλήσετε και να αραιώσετε το χρώμα.
2. Σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας σας με σκόνη ζάχαρης ή άμυλο αραβοσίτου και ρίξτε το μέταλλο έξω μέχρι να είναι πολύ λεπτό, λιγότερο από 1/8 ίντσα. Για τα ζωηρά πέταλα το fondant πρέπει να είναι πολύ λεπτό, οπότε το λεπτότερο που μπορείτε να το πάρετε κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου, τόσο το καλύτερο.
3. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κυκλικό κόπτη για να κόψετε τους κύκλους έξω από το πυκνό.
Εάν φτιάχνετε ένα μεγάλο αριθμό πετάλων, μην τους κόβετε όλα ταυτόχρονα, ή το αρωματικό θα είναι πολύ ξηρό για να δουλέψει με τη στιγμή που θα φτάσετε στο τέλος. Αντ 'αυτού, εργαζόμαστε με ένα μέρος του fondant ταυτόχρονα και κρατάμε το υπόλοιπο καλυμμένο με το wrap cling μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.
4. Πάρτε ένα fondant κύκλο και πιέστε το μεταξύ των δακτύλων σας, αραίωση των άκρων. Τα ροδοπέταλα είναι λεπτές και ευαίσθητες κατά μήκος των άκρων, οπότε θέλουμε να αναπαράγουμε αυτό το αποτέλεσμα με την αραίωση των άκρων του πυρήνα σας.
5. Πάρτε το χρωματισμένο φαγητό σας και ζωγραφίστε το πετάρι σας. Μπορείτε να ζωγραφίσετε ολόκληρο το πράγμα, ή μόνο τις άκρες, ή απλά το εσωτερικό - ό, τι φαίνεται σωστό σε σας! Τα πραγματικά ροδοπέταλα έχουν διαφορές στο χρώμα και την ένταση, ώστε να μπορείτε να παίξετε γύρω με το χρωματισμό των πετάλων σας και να δείτε τι σας αρέσει.
6. Εάν έχετε σκόνη πετάλων, σκόνη λάμψης ή σκόνη λάμψη, μπορείτε να παίξετε γύρω με την προσθήκη τους εκτός από ή αντί του χρωματισμού. Να γνωρίζετε ότι πολλές σκόνες λάμψης δεν αναμιγνύονται καλά με το νερό και πρέπει είτε να εφαρμόζονται σε ξηρή κατάσταση, είτε να αναμιγνύονται με αλκοόλ για να δημιουργηθεί υγρό. Ελέγξτε το συγκεκριμένο προϊόν σας για οδηγίες χρήσης.
7. Για να στεγνώσετε τα πέταλα, τσακώστε κάποιο φύλλο, κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής και απλώστε τα πέταλα στην επιφάνεια, στρώνοντας τα αδιάκριτα πάνω από το τσαλακωμένο υλικό, έτσι ώστε να μην βρίσκονται επίπεδα. Αυτό θα τους δώσει ενδιαφέροντα, ζωντανά σχήματα όταν είναι ξηρά. Αφήστε τους να καθίσουν όλη τη νύχτα για να στεγνώσουν εντελώς.
8. Τα πέταλα σας έχουν τελειώσει! Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν τις κορυφές των κέικ, cupcakes, ή καραμέλες, όπως στην περίπτωση αυτών των τριαντάφυλλων Raspberry Rose .
Μπορούν να αποθηκευτούν επ 'αόριστον σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Το Fondant έχει την τάση να απορροφά την υγρασία, οπότε μην τα ψύχετε ή τα τοποθετείτε σε υγρό επιδόρπιο μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές φαντασίας!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 3 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 0 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |