Το Queso, σημαίνει μόνο τυρί, αλλά στο σπίτι μας σημαίνει πολύ περισσότερα! Σημαίνει μια πικάντικη, ομαλή και εξαιρετικά εθιστική βουτιά τυριού. Είναι τόσο απλό να γίνει και είναι βασικό στο τραπέζι των ορεκτικών Χριστουγέννων! Στην πραγματικότητα, το τρώμε μόνο όλη την ημέρα από τις 23 Δεκεμβρίου μέχρι το νέο έτος. Τρώμε πάρα πολύ από αυτά τα τυριά χρυσού. Τρώμε επίσης τόνους ψωμιού λουκάνικου και μπάλες τυριού . Τυρί!
Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούμε τα κανονικά Velveeta και ένα κουτάκι ντομάτας Rotel, αλλά αυτή η έκδοση των Χριστουγέννων είναι τόσο νόστιμη και όμορφη! Χρησιμοποιεί την έκδοση queso blanco του τυριού και προστίθενται επιπλέον τετράγωνα πράσινα chiles για αυτό το όμορφο κόκκινο και πράσινο! Αν δεν μπορείτε να βρείτε το queso blanco, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κανονικό παλιό λευκό τυρί αμερικάνικου τύπου. Απλά αγοράστε το είδος που δεν έχει τα μικρά περιτυλίγματα γύρω τους, έτσι δεν χρειάζεται να περάσετε για πάντα το ξεφλούδισμα!
Ένα κατσαρόλα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για αυτή τη βουτιά. Όταν είναι στη ρύθμιση θέρμανσης, θα διατηρήσει το queso ζεστό και ομαλό! Ο αδελφός μου με αγόρασε ένα μικρό κατσαρόλα μίνι που φτιάχτηκε για να ζεσταίνει το queso πριν από λίγα χρόνια για τα Χριστούγεννα. με ξέρει τόσο καλά :)
Ένα πιάτο με μικροκύματα ή μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο θα κάνει επίσης το τέχνασμα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με τυρί tortilla ή ζεστές τορτίγες. Ή μπορείτε απλά να καλύψετε κάποιες tacos μαζί του. δεν μπορείτε πραγματικά να πάει στραβά εδώ, άνθρωποι.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα Velveeta Queso Blanco
- 1 κουταλιά ντομάτες και ψιλοκομμένα ψάρια (Rotel, ζεστό, κανονικό ή μεσαίο)
- 1/2 4 oz μπορούν να κομματιαστούν πράσινα chiles
- 1 ασβέστη
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε το τυρί σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια. Συνδυάστε το τυρί με τις τεμαχισμένες ντομάτες, τα ψωμιά και το χυμό ασβέστη. Μην αποστραγγίζετε τις ντομάτες εκτός αν θέλετε το τυρί βουτιά να είναι πολύ παχύ.
- Αυτό το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα, ένα πιάτο κατσαρόλας με φούρνο μικροκυμάτων ή μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Τοποθετήστε το μείγμα τυριών στο επιθυμητό δοχείο μαγειρέματος. Εάν χρησιμοποιείτε ένα crockpot που το χαμηλό ή υψηλό, ανάλογα με το πόσο γρήγορα χρειάζεστε το τυρί στο στόμα σας. Απλά το καλύψτε και ανακατέψτε περιστασιακά μέχρι να θερμανθεί και να μην παραμείνουν κομμάτια. Θα πρέπει να είναι πολύ λεία. Κρατήστε το κατσαρόλα στο "ζεστό" και το queso θα παραμείνει ομαλό για ένα ολόκληρο πάρτι!
- Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, το φούρνο μικροκυμάτων είναι ψηλά για βήματα 2 λεπτών, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε αύξησης. Συνεχίστε μέχρι το τυρί να είναι ομαλό.
- Εάν χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, το θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε το μίγμα τυριού και ανακατεύετε συχνά. Το τυρί θα καφέ το πιο εύκολο με τη χρήση αυτής της μεθόδου, οπότε κρατήστε το προσεκτικό μάτι και ανακατέψτε για να αποφύγετε την καύση.
- Για επιπλέον πικάντικο, προσθέστε φρεσκοτριμμένο jalapenos.
- Σερβίρετε με μάρκες τουρτίγλα! Αναθερμάνετε το τυρί εάν κρυώσει και γίνεται πολύ σταθερό!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 117 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 22 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |