Το φρούτο Popcorn είναι μια ποπκορνέζικη θεραπεία που χαρακτηρίζει αλμυρά καρύδια και ποπ κορν που καλύπτονται από μια ελαφριά, τραγανή επικάλυψη καραμελών που αναβλύζει με γεύση φρούτων. Η γεύση φρούτων προέρχεται από το Jell-O, έτσι έχετε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων για να επιλέξετε από την παρασκευή αυτής της καραμέλας.
Μου αρέσει ο φρουτώδης Popcorn μου να είναι στην πιο ελαφριά πλευρά, γι 'αυτό χρησιμοποιώ μια μεγάλη ποσότητα popcorn έτσι ώστε οι πυρήνες δεν καλύπτονται εντελώς με την επικάλυψη καραμελών. Αν σας αρέσει το ποπ κορν που καλύπτεται εντελώς με καραμέλα, χρησιμοποιήστε έως και 50% λιγότερο ποπ κορν και καρύδια από ό, τι απαιτεί η συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 8 φλιτζάνια έσπασαν ποπ κορν
- 1 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια
- 1/4 φλιτζάνι (1/2 ραβδί) βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 μικρή συσκευασία (3 oz.) Ζελατίνη με γεύση φρούτου όπως Jell-O
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος . Τοποθετήστε το ποπ κορν και τα φιστίκια, αν χρησιμοποιείτε, σε ένα μεγάλο μπολ. Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς Κελσίου / 149 βαθμούς Κελσίου.
2. Συνδυάστε το βούτυρο και το σιρόπι καλαμποκιού σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λειώσει το βούτυρο, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη ζελατίνη και αφήστε το μίγμα να βράσει. Το σιγοβράζουμε για 4 λεπτά, στη συνέχεια το αφαιρούμε από τη φωτιά.
3. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από το ποπκόρν και ανακατέψτε καλά μέχρι να επικαλυφθούν οι περισσότεροι πυρήνες. Ξύστε το ποπ-κορν πάνω στο προετοιμασμένο τηγάνι και απλώστε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Ψήστε το ποπ κορν για 15 λεπτά ανακατεύοντας κάθε 5 λεπτά. Καθώς το ποπ κορν δροσίζει, θα σκληρύνει. Διάλειμμα Fruity Popcorn σε μικρά κομμάτια μόλις κρυώσει.
5. Αποθηκεύστε το Fruity Popcorn σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 541 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 31 mg |
| Υδατάνθρακες | 88 g |
| Φυτικές ίνες | 12 g |
| Πρωτεΐνη | 24 g |