Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή στήθους κοτόπουλου που απαιτεί λίγη προσπάθεια. Αυτά μπορούν να σερβιριστούν με μια πλευρά ή κομμένα σε φέτες και να προστεθούν σε περιτυλίξεις, σαλάτες, tacos, ζυμαρικά ή σάντουιτς. Πολλή ευελιξία!
Τι χρειάζεστε
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
- Χυμός από 2 λάιμ, συν το ξύσμα 1
- 1/4 φλιτζάνι (60 mL) κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας (30 mL)
- τεκίλα
- 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ζεστό μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού (10 mL)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Συνδυάστε τα υλικά μαρινάτας σε γυάλινο ή πλαστικό μπολ. Ρίξτε πάνω από το κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι όλες οι επιφάνειες είναι επικαλυμμένες. Σφραγίστε την τσάντα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την τσάντα και τοποθετήστε το σε σχάρα. Μαγειρέψτε για 10 έως 12 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία κοτόπουλου φτάσει τους 165 βαθμούς F / 75 βαθμούς C.
Αφαιρέστε και αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν φέσει.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1296 |
| Σύνολο λιπών | 77 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 33 g |
| Χοληστερίνη | 418 mg |
| Νάτριο | 1,603 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 132 g |