Τοτετραζίνι - τόνος και σπαγγέτι κατσαρόλα

Τόνος και σπαγγέτι συνεργάζονται με μανιτάρια και τυρί παρμεζάνας σε αυτή τη συνταγή τετραζινών τόνου. Είναι ένα ολόκληρο γεύμα σε ένα δοχείο και μπορεί να παρασκευαστεί μια μέρα εκ των προτέρων, καθιστώντας το ένα βολικό και νόστιμο πιάτο για μια κουραστική μέρα.

Σερβίρετε την κατσαρόλα τόνου με καβουρδισμένο ψωμί ή μπισκότα και μια απλή πεταμένη σαλάτα, αν θέλετε.

Σχετική συνταγή: Τόνος, ζυμαρικά και κατσαρόλα σπανάκι

Τι χρειάζεστε

• 8 ουγκιά λεπτά σπαγγέτι
• 6 κουταλιές βούτυρο, διαιρούμενο
• 16 ουγκιές λεπτές φέτες μανιταριών
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• 4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού ή γεύση
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 δοχεία (4 έως 6 ουγκιές το καθένα) τόνου, στραγγισμένα και σε νιφάδες
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
• 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο φυσικό τυρί παρμεζάνα ή περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
• 1 φλιτζάνι μαλακό φρέσκο ​​ψωμί ψωμιού

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Λιπάνετε ένα ταψί 2 1 / 2- έως 3-quart.
3. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη.
4. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά, λειώστε 4 κουταλιές της σούπας του βουτύρου. Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε, ανακατεύοντας, έως ότου τα μανιτάρια είναι καφετιά και τρυφερά. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε σταδιακά το γάλα. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί. Προσθέστε αλάτι, γεύση και πιπέρι. Ανακατέψτε τον αποστειρωμένο τόνο και τα μπιζέλια.

1. Συνδυάστε το μείγμα σάλτσας τόνου με τα στραγγισμένα σπαγγέτι μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Γυρίστε το μείγμα στην προετοιμασμένη κατσαρόλα. Πασπαλίστε το τυρί παρμεζάνα πάνω από το κατσαρόλα.
2. Λιώνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ρίχνουμε με τα ψίχουλα ψωμιού. Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα ψίχουλα πάνω από το στρώμα παρμεζάνας .
3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά, μέχρι να γίνει ελαφρά μαυρισμένο και φυσαλίδες.

Εξυπηρετεί 6.

Κάνετε Ahead Συμβουλή: Συνδυάστε τον τόνο, τα σπαγγέτι, τα λαχανικά, τη σάλτσα μέχρι μια ημέρα πριν. Τοποθετήστε το κουτάλι στο ταψί. καλύψτε και ψήστε μέχρι περίπου 30 λεπτά προτού σχεδιάσετε να το ψήσετε. Κορυφή με το τυρί παρμεζάνα και ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες, έως ότου η επικάλυψη γίνει καφέ και το γέμισμα αναβλύζει γύρω από τις άκρες.

Μπορείτε επίσης να συμπαθείτε

Κλασική Τουρκία Tetrazzini

Σαλάτα τόνου με ψιλοκομμένα αυγά και άνηθο

Σαλάτα μακαρονιών τόνου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	542
Σύνολο λιπών	24 g
Κορεσμένο λίπος	13 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	76 mg
Νάτριο	1,147 mg
Υδατάνθρακες	47 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	33 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)