Κοτόπουλο σπαγγέτι είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά μέρη του Νότου, και η συνταγή Emily είναι μια τυπική.
Είναι μια βασική έκδοση, αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια για επιπλέον γεύση και υφή. Αν θέλετε κρεμώδη σπαγγέτι κοτόπουλου, προσθέστε ένα άλλο κουτάκι συμπυκνωμένης κρέμας κοτόπουλου ή κρέμας μανιταριού . Εάν προτιμάτε μια σπιτική σάλτσα, αντικαταστήστε τη συμπυκνωμένη σούπα με μια μεσαία λευκή σάλτσα που γίνεται με το μισό κοτόπουλο και το μισό γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Αυτή η έκδοση κοτόπουλου σπαγγέτι μαγειρεύεται στο μαγειρικό σκεύος.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό κοτόπουλα χωρίς κόκαλα (χωρίς δέρμα)
- 1 κιλό ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου (ή λεπτά σπαγγέτι)
- 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου σούπα
- 1 λίρα
- Τυρί Velveeta
- 1 (10 ουγγιές) μπορούν να αποφορτίζουν τις ντομάτες Ro-Tel (
- ντομάτες με πράσινες τσίλιες )
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένου νερού, σιγοβράζετε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί, περίπου 15 με 20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των στήθη κοτόπουλου. Αφαιρέστε το κοτόπουλο με κουτάλι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει.
- Βράζετε τα ζυμαρικά στο υπόλοιπο ζωμό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας για κάποιο χρονικό διάστημα. διοχετεύω.
- Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια μεγέθους δαγκώματος.
- Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομμάτια και το λιώνουμε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε το κοτόπουλο, ζυμαρικά, λιωμένο τυρί, σούπες και ντομάτες. Ανακατεύουμε καλά, ζεσταίνουμε και σερβίρουμε.
Παραλλαγές
- Διπλασιάστε την ποσότητα σάλτσας και ντομάτας για πιάτο με σάλτσα.
- Αντί για το τυρί Velveeta, χρησιμοποιήστε το τεμαχισμένο ήπιο τσένταρ ή το τσένταρ και το μίγμα Monterey Jack. Ή χρησιμοποιήστε μέρος Velveeta και μερικώς κοφτερό τσένταρ.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 1204 |
Σύνολο λιπών | 56 g |
Κορεσμένο λίπος | 30 g |
Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
Χοληστερίνη | 229 mg |
Νάτριο | 1,917 mg |
Υδατάνθρακες | 102 g |
Φυτικές ίνες | 4 g |
Πρωτεΐνη | 69 g |