Τα μπισκότα τσαγιού άμμου με κανέλα, αμύγδαλα, βανίλια, αυγά, βούτυρο, ζάχαρη και άλλα συστατικά. Χρησιμοποίησα πεκάν για να διακοσμήσω τις τάρτες άμμου που απεικονίζονται.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 φλ
- 2 μεγάλα αυγά (χωρισμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 1/2 φλυτζάνια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6 3/4 ουγκιές )
- 15 μη αμυγδαλωτά αμύγδαλα (χωρισμένα ή 30 μισά πεκάν)
- Για τη ζάχαρη κανέλας:
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
Βούτυρο κρέμα και 1 φλιτζάνι ζάχαρη Προσθέστε κρόκους αυγών, γάλα και γεύση και κτυπήστε μέχρι το φως. Προσθέστε κοσκινισμένα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά. Ψήστε τη ζύμη για τουλάχιστον 3 ώρες.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Γραμμή ψησίματος με περγαμηνή ή ψεκασμό με ψεκασμό.
Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε τη ζύμη σε πάχος μεταξύ 1/8 έως 1/4-ίντσας. Κόψτε με κόφτες μπισκότων.
Μεταφέρετε προσεκτικά τα κομμάτια στα παρασκευασμένα φύλλα ψησίματος. βάλτε ένα κομμάτι αμυγδάλου ή μισό πεκάν σε κάθε μπισκότο.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρης με τη κανέλα.
Βουρτσίστε τα μπισκότα με τα παξιμάδια με τα άσπρα ασπράδια αυγού και στη συνέχεια πασπαλίστε ελαφρά με το μίγμα ζάχαρης κανέλας.
Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 8 λεπτά. Κάνει περίπου 30 cookies.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σκουλαρίκια με βούτυρο σοκολάτας
Βούτυρο τσάι κέικ με καφέ ζάχαρη
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 471 |
Σύνολο λιπών | 44 g |
Κορεσμένο λίπος | 6 g |
Ακατέργαστο λίπος | 24 g |
Χοληστερίνη | 38 mg |
Νάτριο | 118 mg |
Υδατάνθρακες | 19 g |
Φυτικές ίνες | 6 g |
Πρωτεΐνη | 7 g |