Αυτά είναι νόστιμα σαν σνακ ή σερβίρονται σαν ένα ειδικό επιδόρπιο με μια υπέροχη επικάλυψη ροδάκινου κανέλας. Χρησιμοποιήστε μια μικρή κατσαρόλα τυρογάλακτος ή σε ένα τσίμπημα, ένα πρότυπο κασσίτερος muffin για να ψήσετε αυτά τα cheesecakes. Το μεγάλο πράγμα για ένα μίνι τυρί cheesecake είναι το αφαιρούμενο κατώτατο σημείο του, το οποίο το καθιστά εξαιρετικά βολικό.
Δείτε επίσης
Μίνι κονσερβοποιημένα ντοματίνια με καφέ ζάχαρη
Εύκολη μίνι τυριά
Τι χρειάζεστε
- 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συν 3 κουταλιές της σούπας
- 4 ουγκιά βούτυρο, λιωμένο
- 1 βάζο ή κονσέρβα (24 έως 29 ουγκιές) φέτες ροδακινιάς σε ελαφρύ σιρόπι
- 2 συσκευασίες (8 ουγκιές το καθένα) τυρί κρέμα, μαλακώνει
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/3 φλιτζάνι αποκλεισμένο σιρόπι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι κρασί σιρόπι ροδάκινου
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
- Χωρίστε κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Θερμαίνετε το φούρνο στους 350 °. Ελαφρώς ψεκάστε ένα μίνι τσάι κέικ με το ψήσιμο ψεκασμού ή βγάλτε μια στάνταρ τσουγκράνα με φύλλα αλουμινίου ή διπλά χαρτιά.
- Συνδυάστε τα κροκίσματα Graham με καστανή ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο. Πατάτε στο κάτω μέρος των επάλληλων κύπελλων muffin ή μίνι cheesecake τηγάνια, περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας σε κάθε φλιτζάνι. Ένας μικρός γυάλινος πυθμένας ή γουδοχέρι θα κάνει τη σφράγιση ευκολότερη. Ψήστε για 6 λεπτά. αφήνω στην άκρη.
- Αποστραγγίστε τις φέτες ροδακινί. αποθέστε σιρόπι. Λεπτώς φέτα τις φέτες ροδακινί σταυρωτά. Βάλτε περίπου 1 έως 2 κουταλιές της σούπας φέτες ροδακινιάς σε κάθε φλούδα κρέατος Graham.
- Κτυπήστε τυρί κρέμα μέχρι χνουδωτό? κτύπησε σε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, αλεύρι και αυγά, στη συνέχεια κτύπησε σε 1/3 φλιτζάνι αποκλεισμένο σιρόπι και η βανίλια μόλις αναμειγνύονται. Κουτάρετε περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας μείγμα τυριών κρέμας πάνω από φέτες ροδακινί σε κάθε φλιτζάνι muffin ή μίνι φλιτζάνι cheesecake. Κορυφή με μερικές ακόμη φέτες ροδακινιάς.
- Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να ρυθμιστεί.
- Εν τω μεταξύ, εάν θέλετε, κάντε μια σάλτσα με το υπόλοιπο σιρόπι και τα ροδάκινα σε φέτες. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε περίπου 1/2 φλιτζάνι αποκλεισμένο σιρόπι με άμυλο καλαμποκιού. χτυπάμε σε 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Ανακατεύετε στα υπόλοιπα ροδάκινα και κανέλα σε φέτες.
- Ψωμί τυριά σε ένα τηγάνι? στη συνέχεια ψύξτε για να κρυώσετε καλά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα μίνι cheesecake ή φλιτζάνια muffin.
- Σερβίρετε όπως είναι ή με ένα κουταλάκι του γλυκού καραμελών ροδάκινου. Κάνει περίπου 24 μίνι cheesecakes.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Τσεκάκι πραλίνας Pecan για αργή εστία ή φούρνο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 198 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 67 mg |
| Νάτριο | 171 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |