Το ζαμπόν εξυπηρετείται συχνά για δείπνα των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς ή για δείπνο της οικογένειας την Κυριακή. Συνήθως αφήνει τα υπόλοιπα. Ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτά τα υπολείμματα είναι κάνοντας ζαμπόν. Είναι υπέροχο ως γέμιση σάντουιτς. Αλλά παίρνει glammed μέχρι το επίπεδο της εταιρείας με αυτή την απατηλά εύκολη συνταγή ορεκτικό.
Είτε έχετε πάρτι για οικογενειακές διακοπές είτε για μεγάλους φίλους, χρειάζεστε όλη τη βοήθεια που μπορείτε να λάβετε στο τμήμα εξοικονόμησης χρόνου. Χρησιμοποιώντας μια βραδεία κουζίνα για να κάνετε νόστιμα ορεκτικά είναι μια μεγάλη στρατηγική.
Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να διακοσμήσετε το τραπέζι και να ετοιμάσετε το υπόλοιπο φαγητό, ενώ οι μπάλες του ζαμπόν μαγειρεύονται τελείως σε μια καραμέλα. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμεύσετε ως ενέρεμα με ρύζι, ψωμί, και το αγαπημένο σας πράσινο λαχανικό ατμού για ένα περιστασιακό δείπνο βράδυ. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτή η συνταγή είναι μια εξοικονόμηση χρόνου.
Τι χρειάζεστε
- 2 λιβρών γαιών ζαμπόν
- 1 ψιλοκομμένα φλυτζάνια
- 1/4 φλιτζάνι κιμά
- 2 αυγα
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Πιέστε το αλάτι
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι
- ξίδι μηλίτη
- 1 σούπας παρασκευασμένη μουστάρδα
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
Πως να το φτιαξεις
Κάντε τις σφαίρες Ham
- Ανακατέψτε το χοιρινό ζαμπόν, τα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα αυγά, το μαϊντανό και το σχήμα σε μπάλες.
- Τοποθετήστε τις μπάλες σε μια βραδεία κουζίνα.
Κάντε τη σάλτσα
- Ανακατέψτε μαζί την καστανή ζάχαρη, το ξίδι, τη μουστάρδα και το νερό μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τις σφαίρες ζαμπόν στην καραμέλα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε για 2 έως 3 ώρες σε υψηλή ή 4 έως 6 ώρες σε χαμηλά επίπεδα.
Παραλλαγές
- Ανακατεύουμε σε κομμένο τυρί τσένταρ και παρμεζάνα και παραλείψουμε τη σάλτσα.
- Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά σε 350 F εάν δεν κάνετε το λούστρο.
- Προσθέστε χοιρινό έδαφος στο μείγμα κρέατος.
- Ανακατεύουμε με πράσινα κρεμμύδια.
- Χρησιμοποιήστε σάλτσα τσίλι αντί για καστανό γλάσο σακχάρων.
- Προσθέστε χυμό ανανά στο μείγμα σάλτσας.
Προτάσεις εξυπηρέτησης συμβαλλόμενων μερών
Προσφέρετε επάνω τυρώδες ορεκτικά, είτε μόνο φέτες παλαιών αγαπημένων όπως τσένταρ, Monterey Jack, και ελβετικό μαζί με Havarti, Cotswold, και Gouda ή γκουρμέ εκκίνησης με διάφορα συστατικά. Το γαλλικό ψωμί και οι τραγανιστές κροτίδες επίσης πηγαίνουν καλά με ζαμπόν μπάλες, όπως και τα αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Πάρτε το μπαρ που παρέχεται και έχετε τον εαυτό σας ένα πραγματικό πάρτι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 283 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 101 mg |
| Νάτριο | 1,152 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |