Το Foghorn είναι ένα από τα μεγάλα κλασικά κοκτέιλ που έκανε το ξενοδοχείο Waldorf-Astoria στην πόλη της Νέας Υόρκης φημισμένο. Παραδοσιακά, με το παλιό gin gin, σύγχρονες ερμηνείες έχουν καταφύγει σε ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου όπως το Beefeater .
Το Foghorn είναι απίστευτα εύκολο και συνιστάται να το δοκιμάσετε στο αρχικό στυλ με το Old Tom και την μπύρα πιπερόριζας, καθώς είναι αρκετά συναρπαστικό. Ωστόσο, όλες οι επιλογές για αυτό το ποτό (Old Tom εναντίον του Λονδίνου Ξηρό και τζίντζερ μπύρα εναντίον πιπερόριζας) είναι πολύ αναζωογονητικό.
Αυτό το ποτό είναι παρόμοιο με ένα Gin Buck και όταν το Foghorn είναι φτιαγμένο με πιπερόριζα, ο χυμός ασβέστη είναι η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο ποτών. Η μπύρα πιπερόριζας είναι μια αποκλειστική επιλογή για το Foghorn. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πώς το παίρνετε, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Foghorn είναι ένα μεγάλο ποτό ευτυχισμένης ώρας .
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- gin (ή Old Tom Gin)
- 1/2 ουγκιά
- φρέσκο χυμό ασβέστη
- 4 ουγγιές
- Πιπερόριζα (ή μπύρα πιπερόριζας )
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το χυμό τζιν και ασβέστη σε ένα γεμάτο με πάγο παλιομοδίτικο ποτήρι .
- Ανακατέψτε καλά .
- Κορυφή με μπύρα πιπερόριζας ή πιπερόριζα.
- Ανακατέψτε απαλά.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη και ανακατέψτε το ραβδί.
Το Foghorn μπορεί επίσης να γίνει σαν ένα highball drink με το να το σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι.
Ποιο τζιν πρέπει να επιλέξετε;
Υπάρχουν πολλά μεγάλα μπουκάλια τζιν στον κόσμο και το Foghorn είναι ένα τέλειο ποτό για σχεδόν οποιοδήποτε gin που έχετε στο απόθεμα.
London dry gin θα είναι ακόμα το πιο δημοφιλές και αυτό είναι όπου οι δημοφιλείς μάρκες όπως Beefeater και Tanqueray έρχονται μέσα.
Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα, το Gordon's είναι πάντα μια μεγάλη επιλογή ανάμεσα στις φιλικές προς τον προϋπολογισμό επιλογές.
Ακριβώς όπως το Gin & Tonic , είναι δύσκολο να βρείτε ένα τζιν που δεν λειτουργεί στο Foghorn. Συνεχίστε και ρίξτε ό, τι θέλετε.
Περισσότερο αχνά υψηλά μπαστούνια τζιν
Βεβαίως, το Foghorn δεν είναι το πιο γνωστό αναμιγμένο ποτό. Είναι όμως διασκεδαστικό, ειδικά αν είστε fan του Moscow Mule και θέλετε κάτι λίγο διαφορετικό.
Υπάρχουν μερικά ακόμα gin highballs που συνδυάζουν gin και σόδα που θα θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε.
- Gin-Gin Mule - Muddle μια σφήνα ασβέστη με μέντα και σιρόπι, προσθέστε τζιν, στη συνέχεια κορυφή με μπύρα πιπερόριζας. Πρόκειται για ένα σύγχρονο κοκτέιλ που δημιουργήθηκε από τον Audrey Saunders.
- Dragonfly (ή κοκτέιλ απαγόρευσης) - Περάστε το χυμό ασβέστη του Foghorn και χρησιμοποιήστε σαμπάνια αντί για σόδα.
- Leap Frog - Ίδιο με το Foghorn αλλά χρησιμοποιεί λεμόνι αντί χυμού ασβέστη.
Πόσο δυνατός είναι ο Φογκόρν;
Όπως και τα περισσότερα ποτά τζιν και σόδας, το Foghorn είναι σχετικά ήπιο σε σύγκριση με άλλα κοκτέιλ. Με ένα τζιν με 80 μπουκάλια και σερβίρεται ως χαμηλή μπάλα, το ποτό αυτό έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 14% ABV (28 απόδειξη) . Αν το σερβίρουμε ψηλά και διπλασιάζουμε τη σόδα, γίνεται 9% ABV (18 proof).
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 208 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 10 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |