Έχω χάσει τον αριθμό των πόσων φορές θα ταξιδεύα σχεδόν μια ώρα από το σπίτι (στη Βομβάη), απλά να φάω μια μπανιέρα Sitaphal Cream στο διάσημο τζαμί Haji Ali! Είναι σε μεγάλη ζήτηση και οι άνθρωποι ευθυγραμμίζονται για να το αγοράσουν! Συνήθως, όταν αγαπώ ένα είδος φαγητού τόσο πολύ, είμαι χαζός και προσπαθώ να cajole το σεφ για να μοιραστεί τη συνταγή μαζί μου. Μερικές φορές το καταλαβαίνω και πολλές φορές δεν ... δεν υπάρχει έκπληξη εκεί, υποθέτω. Αν δεν μπορώ να βρω τη συνταγή, τότε προσπαθώ να την αποικοδομήσω και να την αναδημιουργήσω. αυτό είναι που έκανα με αυτό.
Κάνοντας το Sitaphal Cream είναι τόσο εύκολο όσο παίρνει - λίγα συστατικά και λίγα απλά βήματα! Παρόλο που δεν παγώνει καλά, μπορείτε να το έχετε ακόμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η κατάργηση των μήλων κρέμας είναι χρονοβόρα εργασία, αλλά αξίζει τον κόπο. Μια συμβουλή εξοικονόμησης χρόνου είναι να τα αγοράσετε στην εποχή και να αποξηραθείτε μια μεγάλη παρτίδα, στη συνέχεια διαιρέστε σε μερίδες και παγώστε σε τσάντες κατάψυξης. Έτσι, το μόνο που κάνετε είναι να βγάλετε, να ξεπαγώσετε και να χρησιμοποιήσετε όταν αισθάνεστε την επιθυμία για ένα γευστικό, εύκολο επιδόρπιο!
Η κρέμα Sitaphal είναι το είδος επιδόρπιο που σας κάνει να αισθανθείτε ότι έχετε πεθάνει και πηγαίνετε κατευθείαν στον ουρανό επιδόρπιο! Είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να έχετε μόνο ένα μικρό κάθε φορά ή στη συνέχεια να είναι έτοιμη να το ασκήσει από την επόμενη μέρα! Νομίζω ότι δεν χρειάζεται να πω περισσότερα για το θέμα. Δοκίμασέ το!
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλο ή 2 μεσαίου μεγέθους
- κρέμα μήλα με σπόρους που αφαιρούνται από τη σάρκα
- 300 ml παγωμένη / βαριά / διπλή κρέμα, διατηρημένη με απλή ψύξη
- 3-4 σταγόνες ουσία βανίλιας /
- εκχύλισμα
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, αλεσμένο σε λεπτή σκόνη (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη κουλούρι ή ζάχαρη ζαχαροπλαστών)
Πως να το φτιαξεις
- Αν θέλετε μικρότερα κομμάτια φρούτων στην κρέμα, κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια του μεγέθους που προτιμάτε.
- Σε ένα μεγάλο, ψυχρό, (κατά προτίμηση μεταλλικό) κύπελλο, ανακατέψτε την κρέμα, το κονιοποιημένο σάκχαρο, την ουσία / εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ και ανακατέψτε για να το κάνετε. Τώρα προσθέστε το κατεστραμμένο σιτάπλ (μήλο κρέμας) και ανακατέψτε απαλά για να το ανακατέψετε καλά.
- Ψύξτε ξανά για περίπου μία ώρα στο ψυγείο και σερβίρετε σε μεγάλα μπολ επιδόρπια. τα μικρά απλά δεν θα κάνουν!
- Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με λίγα διαφορετικά φρούτα. Λειτουργεί καλά με Chikkoo (σαποδίλα), φράουλες, μάνγκο, ανανά, λικάνι ή συνδυασμός αυτών των φρούτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα που δεν είναι πολύ τάρτα. Δεν είναι πιθανώς μια συνταγή να δοκιμάσετε με τα περισσότερα εσπεριδοειδή!
- Το Sitaphal Cream έχει πολύ καλή γεύση ως συνοδευτικό με άλλα επιδόρπια όπως το Halwa. δοκιμάστε το με Badam Ka Halwa ή Moong Daal Halwa . Συνολική παρακμή!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 650 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 23 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 114 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |