Η τοιχογραφία Queso είναι ένα ήπιο φρέσκο τυρί που προσθέτει νόστιμη γεύση στα αυγά και θα μαλακώσει αλλά δεν θα γίνει χονδροειδές και λιπαρό. Χρησιμοποιήστε ερωτοπρεπές σε αναμειγνύονται ή ομελέτες και γαρνίρετε με αβοκάντο, μαύρα φασόλια, κόλιαντρο και ζεστή σάλτσα.
Αυτά τα ομελέτα με συνταγή queso fresco εξυπηρετούν ένα. Απλά προσθέστε δύο ακόμη αυγά για κάθε επιπλέον άτομο και μια άλλη κουταλιά της σούπας τυρί.
Τι χρειάζεστε
- 2
- αυγά
- Το 1/4 φλιτζάνι έσβησε
- queso fresco
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε όπως μαγειρεύουν τα αυγά. Όταν τα αυγά αρχίζουν να ανακατεύονται σταθερά στο τυρί και μαγειρεύουν άλλα 10 με 20 δευτερόλεπτα.
- Το τυρί θα προσθέσει λίγο αλάτι στα αυγά, ώστε να δοκιμάσετε πριν προσθέσετε περισσότερο αλάτι.
- Γαρνίρετε τα αυγά με αβοκάντο, μαύρα φασόλια, κοράνιο ή ζεστή σάλτσα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 252 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 437 mg |
| Νάτριο | 367 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 20 g |