Ήρθα με αυτή τη συνταγή από τα συστατικά που είχα στο χέρι όταν δεν ήθελα να πάω στο κατάστημα, αλλά ήθελα κάτι ζεστό και παρήγορο για δείπνο. Η συνταγή είναι εύκολο να γίνει και είναι ένα πιάτο ένα πιάτο? το μόνο που χρειάζεται να προσθέσετε είναι μια πράσινη σαλάτα ή φρουτοσαλάτα για ένα πλούσιο γεύμα.
Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τις μαγειρεμένες γαρίδες, το μαγειρεμένο ψιλοκομμένο ζαμπόν, ή ακόμα και το απομειωμένο μαγειρεμένο ψητό βοδινό για το κοτόπουλο, αν θέλετε. Και αντί για τα μπιζέλια, χρησιμοποιήστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τα μπρόκολα ή ακόμα και τα καρότα που έχουν μαγειρευτεί μέχρι την τραγανή τρυφερότητα.
Αυτό είναι επίσης μια μεγάλη συνταγή μακιγιάζ . Κάντε ολόκληρη τη συνταγή, αλλά μην το ψήνετε. Ψύξτε το εντελώς στο ψυγείο, στη συνέχεια ψύξτε έως και 24 ώρες ή παγώστε το μέχρι και 3 μήνες. Ψήστε απευθείας από το ψυγείο εάν είναι απλά διατηρημένο με απλή ψύξη, προσθέτοντας περίπου 10-15 λεπτά στον χρόνο ψησίματος. Εάν το παγώσετε, αφήστε το να ξεψυχθεί εν μία νυκτί στο ψυγείο, στη συνέχεια ψήστε. Απολαύστε κάθε δάγκωμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 πακέτα gemelli ζυμαρικά
- 1 πακέτο / 16 ουγκιά μπιζέλια (κατεψυγμένα)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 3 φλιτζάνια κοτόπουλο (μαγειρεμένα, τεμαχισμένα ή τεμαχισμένα)
- 1 βάζο / 16 ουγγιές
- Σάλτσα Alfredo
- 1/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/3 φλιτζάνι σαλάτα με μέλι
- 3 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι (αποξηραμένα φύλλα)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 φλιτζάνια προβολόνη (τεμαχισμένο ή τυρί fontina)
- 1 1/2 φλυτζάνια Ελβετικό τυρί (σε κύβους ή τυρί Havarti)
- 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα (τριμμένο)
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 375 ° F. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο νερού σε σημείο βρασμού.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι σχεδόν το αλ Dente (θα μαγειρέψουν περισσότερο στη σάλτσα καθώς η συνταγή ψήνεται στο φούρνο). Αδειάστε τα ζυμαρικά πάνω από τα μπιζέλια που έχετε τοποθετήσει σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα στην άκρη.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για περίπου ένα λεπτό. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο και θερμαίνετε.
Προσθέστε τη σάλτσα Alfredo και το γάλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Βράζουμε για 3 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το σαλάτα, τη μουστάρδα, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και το τεμαχισμένο τυρί. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 2 με 3 λεπτά περισσότερο. Ανακατέψτε τα ψημένα και στραγγισμένα ζυμαρικά και τα μπιζέλια. Στη συνέχεια, διπλώστε στο κύβους τυρί.
Χύστε το μείγμα σε ένα τζάμι ψησίματος 13 "x 9" και στην κορυφή με το παρμεζάνα. Ψήνετε για 25 έως 35 λεπτά ή έως ότου οι φυσαλίδες σάλτσας και η κορυφή αρχίσουν να καφέ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 876 |
| Σύνολο λιπών | 41 g |
| Κορεσμένο λίπος | 19 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 141 mg |
| Νάτριο | 588 mg |
| Υδατάνθρακες | 68 g |
| Φυτικές ίνες | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 60 g |