Συνταγές Plantain

Όταν πρόκειται για βασικά τρόφιμα στην Καραϊβική, οι plantains είναι τόσο δημοφιλείς όσο το ρύζι. Οι οπωροφόροι καλλιεργούνται σε όλα τα νησιά και χρησιμοποιούνται σε κάθε είδους συνταγές από επιδόρπια μέχρι πικάντικα πιάτα.

• 01 από 08

  Τόστενες - Δύο φορές ξεφλουδισμένα πράσινα πιπεριά

  Τα φυτά είναι βασικά στη διατροφή της Λατινικής Καραϊβικής. Είναι προετοιμασμένοι με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, αλλά οι τελεστές είναι οι πιο γρήγοροι και ευκολότεροι. Είναι μια τέλεια συνταγή για αρχάριους.

• 02 από 08

  Πινακίδα σάντουιτς - Jibarito

  Στο Πουέρτο Ρίκο, το "jibaro" είναι μια αναφορά στα αγροτικά νησιά του νησιού, στον αγροτικό πληθυσμό, αλλά στο Σικάγο ένα jibarito είναι ένα μοναδικό και πρωτότυπο σάντουιτς που δημιουργήθηκε από τους Πουέρτο Ρίκο μετανάστες. Χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι η αντικατάσταση του ψωμιού με τη θρυμματισμένη τηγανητά.

  Η έκδοση του jibarito έχει μια ψημένη γέμιση από βόειο κρέας με ελβετικό τυρί, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα. Μπορείτε να κάνετε αυτά τα μεγάλα ή μικρά σάντουιτς για πάρτι.

• 03 του 08

  Πράσινο Πλαστίνι Τουρκία Γεμιστά - Mofongo Γεμιστά

  Το Plantain Turkey Stuffing, που ονομάζεται επίσης Mofongo Stuffing, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την παραδοσιακή πατάτα και τη γέμιση κρέατος που συνδέεται με τη γαλοπούλα Ευχαριστιών. Αυτή η γευστική γέμιση είναι κατασκευασμένη από λεμόνι, μπέικον, σκόρδο και γλυκίσματα (γλυκές τσίλι πιπεριές).

• 04 του 08

  Γλυκά τυριά

  Το κλειδί για μια εξαιρετική πινακίδα των Φραγκοστάφυλων Ορνιθοπανίδας είναι να εξασφαλιστεί ότι οι πιάνες είναι στο σωστό βαθμό ωριμότητας. Το δέρμα θα πρέπει να είναι σχεδόν μαύρο ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, να έχει ένα θαμπό κίτρινο χρώμα με μπαλώματα μαύρου χρώματος. Ο εκκολαπτόμενος πλαντάν, ο γλυκός.

• 05 του 08

  Τυριά γεμιστές κίτρινες μπάλες

  Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή plantain για ώριμα (κίτρινα) plantains. Αυτές οι μπάλες με τηγανητό πικάντικα έχουν μια γευστική γέμιση τυριού τσένταρ που εκρήγνυται στο στόμα σας. Κάνουν υπέροχα ορεκτικά ή σνακ.

• 06 του 08

  Γλυκό κολοκυθάκι γεμιστό - Κουβανική συνταγή Fufu

  Το Κουβανέζικο Fufu είναι παρόμοιο με το Mofongo Stuffing (πράσινο γεμιστό γεράκι), αλλά η συνταγή απαιτεί ώριμα plantains. Αν δεν σας αρέσουν τα πράσινα οστρακόδερμα, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γλυκό γέμιση γεμάτο με μπέικον και κρεμμύδι. Αυτή η συνταγή κάνει μια γλυκιά αλλά αλμυρή γαλοπούλα dressing ή πλευρά πιάτο.

• 07 του 08

  Φέτα Κίτρινο Plantains - Maduros Asados

  Εδώ είναι ένας πολύ απλός, αλλά νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε γλυκά κίτρινα plantains. Μπορείτε επίσης να ψητήσετε τα πιάνια σε σχάρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλάτι σκόρδου ή αλατισμένο αλάτι στη θέση του κανονικού αλατιού.

• 08 από 08

  Πιόνιος - Τυριά Γεμιστά Πιρούνια Φριτέρ

  Ο Πιόνων είναι το τέλειο φαγητό. Αυτά τα νόστιμα πικάντικα δαγκώματα είναι κακοποιημένα, τηγανητά και γεμιστά με τυρί.