Μήπως το τυρί κτυπημάτων έχει λιγότερες θερμίδες;
Συμβουλές, συμβουλές και αντικαταστάσεις τυριού κρέμας
• Το τυλιγμένο τυρί κρέμας με επάλειψη μπορεί να έχει λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα κατ 'όγκο από το τυρί κρέμας μπάρμπεκιου, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο επειδή ο αέρας μπαίνει στο τυρί για να το καταστήσει πιο εύκολο να απλωθεί. Ο όγκος κατά βάρος είναι μικρότερος, δηλαδή λιγότερο θερμίδες ανά κουτάλι σούπας. Είναι ακόμα χρήσιμο για όσους χρειάζονται έλεγχο της δόσης. Απλά μην το συσσωρεύετε σε πάρα πολύ παχύ.
• Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη λιπαρά είδη δεν θα λιώσουν επίσης λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσετε το τυρί κρέμας μπάζας για ανάμιξη με άλλα συστατικά : Αφαιρέστε από τη συσκευασία αλουμινόχαρτου και τοποθετήστε το σε μικρο-ασφαλή πλάκα. Μαγειρέψτε με 50% ισχύ για περίπου 1 λεπτό για μπλοκ 8 ουγκιών ή 30 δευτερόλεπτα για μπλοκ 3 ουγκιών. Αφήστε το υπόλοιπο για 1 λεπτό πριν χρησιμοποιήσετε.
• Για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσετε το τυρί κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου για χρήση στο τραπέζι : Ξετυλίξτε και τοποθετήστε το σε μια μικρο-ασφαλή πλάκα. Βράστε το μπλοκ 3 ουγκιών σε υψηλό για 5 έως 15 δευτερόλεπτα ή μπλοκ 8 ουγκιών σε υψηλό για 20 έως 30 δευτερόλεπτα.
• Όταν χρησιμοποιείτε το τυρί κρέμας σε τυρόπιτα, είναι σημαντικό το τυρί να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την έναρξη, ώστε να επιτευχθεί ένα απαλό, κρεμώδες αποτέλεσμα.
• Τα τυριά κρέμας και φρούτων είναι ευρέως διαθέσιμα σε προσυσκευασμένη μορφή, αλλά είναι πολύ εύκολο να κρέψετε το τυρί και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα ή ζελέ και μαρμελάδες.
• Για μια γρήγορη βουτιά στο πάρτι, φέρετε ένα κομμάτι τυρί κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου και κορυφή με σάλτσα , chutney , ή φρούτα διατηρεί.
Σερβίρετε με αλμυρά κουλουράκια, λαχανικά, φρούτα ή μπισκότα .
• 3 ουγκιές τυριού κρέμας ισούται με 6 κουταλιές της σούπας.
• 8 ουγκιές τυριού κρέμας ισούται με 1 φλιτζάνι.
• Στις περισσότερες εφαρμογές, το τυρί Neufchatel μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί κρέμας σε ίσο βαθμό.
• Για να μειώσετε το λίπος σε βουτιά και στα spreads, το τυρί γιαουρτιού, το τυρί cottage με κρέμα γάλακτος και το κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά / μη λιπαρά μπορεί να αντικατασταθεί σε ίσο βαθμό.
Περισσότερα για τις συνταγές τυριού κρέμας και κρέμας τυριού:
• Τι είναι το τυρί κρέμα; Συχνές ερωτήσεις
•
• Συνταγές τυριού κρέμας