Πράσινη συνταγή ποπ κορν

Αν ψάχνετε για συνταγές καραμελών για να κάνετε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, αυτό το πράσινο ποπ κορν είναι ένα διασκεδαστικό που απευθύνεται σε όλους. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού για αυτή τη συνταγή πράσινου ποπ κορν. Το πιο σκούρο σιρόπι μπορεί να κάνει το ποπ κορν να γίνει κίτρινο.

Αυτή η πράσινη συνταγή ποπ κορν είναι ουσιαστικά καραμέλα καλαμπόκι που είναι έγχρωμο πράσινο. Αυτό το πράσινο ποπ κορν κάνει επίσης μια διασκεδαστική θεραπεία για τα Χριστούγεννα. Απλά διαιρέστε το σιρόπι στο μισό και το χρώμα το ένα μισό κόκκινο και το άλλο μισό πράσινο.

Τι χρειάζεστε

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 4-8 σταγόνες πράσινο χρωματισμό τροφίμων
• 3 quarts έσπασαν ποπ κορν

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φ.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα με μέση χαμηλή θερμότητα. Ανακατέψτε το σιρόπι ζάχαρης και ελαφρού καλαμποκιού. Αφήστε το να έρθει σε σημείο βρασμού. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, αφαιρέστε το σιρόπι καραμέλας από τη θερμότητα.
3. Ανακατέψτε το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Το σιρόπι θα φουσκώσει. Αφήστε το να καθίσετε λίγο, ανακατεύοντας, στη συνέχεια προσθέστε το πράσινο χρωματισμό τροφίμων. Ξεκινήστε με 4-5 σταγόνες. Ανακατέψτε το. Προσθέστε περισσότερο χρωματισμό τροφίμων μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή απόχρωση του πράσινου.

1. Τοποθετήστε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ρίξτε το πράσινο σιρόπι καραμέλας πάνω από το ποπ κορν. Πετάξτε για να καλύψετε καλά το ποπ κορν. Διαχωρίστε το ποπ-κορν ανάμεσα σε δύο γλάστρες ζελέ που έχουν επένδυση με χαλιά. Διαδώστε το πράσινο ποπ κορν σε μια ομαλή στρώση.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά ή έτσι.

Αποθηκεύστε το ποπ κορν σε αεροστεγές δοχείο.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	457
Σύνολο λιπών	30 g
Κορεσμένο λίπος	24 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	20 mg
Νάτριο	104 mg
Υδατάνθρακες	51 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)