Αυτά τα απλά ζελέ καραμέλες μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας σχεδόν οποιοδήποτε χυμό, εφ 'όσον έχει τεντωθεί (εάν είναι απαραίτητο). Δοκιμάστε να δημιουργήσετε μερικές διαφορετικές ποικιλίες για να τις υπηρετήσετε μαζί. Επίσης, πειραματίζεται με διαφορετικά σχήματα, και με την έλαση των ζελέ στη ζάχαρη και αφήνοντάς τα απλά.
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές της σούπας αρωματισμένη ζελατίνη
- 2/3 φλιτζάνι χυμό φρούτων (τεντωμένο, την επιλογή σας)
- 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
- Προαιρετικά: χρωματισμός τροφίμων
- Προαιρετικά: εξαιρετική ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα 6 ιντσών διαβρέγοντάς την ελαφρώς με νερό.
2. Τοποθετήστε τη ζελατίνη σε 4 κουταλιές της σούπας νερό για να μαλακώσετε για περίπου 5 λεπτά.
3. Τοποθετήστε το χυμό, το σάκχαρο και το σιρόπι καλαμποκιού σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
4. Αναδεύστε στη ζελατίνη και συνεχίστε την ανάδευση μέχρις ότου η ζελατίνη διαλύεται.
5. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε χρωματισμό τροφίμων εάν επιθυμείτε.
6. Ρίξτε σε προετοιμασμένο τηγάνι και αφήστε το μέχρι να ολοκληρωθεί.
7. Όταν είναι ρυθμισμένο, βγάλτε το από την κατσαρόλα και κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόπτη μπισκότων σε επιθυμητά σχήματα.
8. Οι ζελέδες μπορούν να κυληθούν σε εξαιρετικά ζεστή ζάχαρη, αν επιθυμείτε, ή να σερβίρονται απλά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 11 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |