Δεν υπάρχει τίποτα σαν να σκάβουμε σε ένα μεγάλο, θρεπτικό μπολ. Εξετάστε αυτά τα κεντρικά κύπελλα τα καινούργια σας υγιή γεύματα. Υπάρχει ένα ασιατικό-εμπνευσμένο veggie stir-fry? ένα μεσογειακό veggie μείγμα? ένα πολύχρωμο ψημένο μπολ με λαχανικά. και ένα μπολ σολομού. Με αυτές τις τέσσερις συνταγές σε περιστροφή, θα έχετε μια εντυπωσιακή γκάμα γεύσεων και θρεπτικών ουσιών στα χέρια σας.
01 από 04
Θρεπτικό μεσογειακό κύπελλο Quinoa VeggieΗ ερυθρελάτη Ψάχνετε για ένα ικανοποιητικό χορτοφαγικό γεύμα; Κοιτάξτε όχι περισσότερο από αυτό το υγιεινό κύπελλο quinoa. Το Quinoa αποτελεί τη βάση για ένα μείγμα μεσογειακών γεύσεων: ψητή κόκκινη πιπεριά-αμυγδαλέλαιο, αγγούρια, φέτα, ελιές Καλαμών, κόκκινο κρεμμύδι, πεπερόννη, αβοκάντο και μαϊντανό. Το αποτέλεσμα είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανών και κρεμώδους υφής, καθώς και φρέσκες και ζεστές γεύσεις.
02 από 04
Veggie Stir-Fry Ζεν Crunch BowlΗ ερυθρελάτη Ξύστε ότι ανακατεύετε-τηγανίζουμε φαγούρα με αυτό το γεύση γεμάτο χορτοφαγικό πιάτο. Το καστανό ρύζι είναι γεμάτο με φρέσκα λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα καρότα, τα μπιζέλια και τα ψητά κάσιους και τα ρεβίθια. Τελειώστε με μια γλυκιά, γλυκισμένη με μέλι μανταλάκι, είναι τραγανή, θρεπτική και σούπερ ικανοποιητική. Με άλλα λόγια, ένα μπολ ζεν.
03 του 04
Δοκιμάστε το Ουράνιο Τόξο: Ψητό μπολ Veggie RainbowΗ ερυθρελάτη Το ψημένο πιάτο veggie είναι γεμάτο χρώμα και καλοσύνη. Μανιτάρια Portobello, κολοκυθάκια κολοκύθας και τα τεύτλα ψήνονται με φρέσκο θυμάρι. Τα λαχανικά που προσφέρονται ανταποκρίνονται σε τεμαχισμένα λάχανα, λευκά φασόλια και kimchi σε βάση λευκού ρυζιού. Μια σάλτσα λεμονιών ταχίνι-σόγιας το συνδέει όλα μαζί για ένα πιάτο που είναι ομαλό με τον πιο υγιεινό τρόπο.
04 του 04
Πιάτο σολομούΗ ερυθρελάτη Είτε ονειρεύεστε να ποντάρετε είτε μόλις μάθετε ότι είναι προφανές "poh-kay", θα θέλετε αυτή τη συνταγή για αυτή την κατάσταση της Χαβάης. Οι κύβοι του πρώτου σολομού sockeye ρίχνονται με μια σάλτσα με καρυκεύματα, πάνω από το λάχανο με αγγούρια γεμιστά, κρεμώδη σάλτσα Sriracha και φρέσκο λάχανο. Το αποτέλεσμα είναι ελαφρύ, υγιεινό και γεμάτο φρέσκια γεύση νησιού.