Κάντε αυτή τη συνταγή λευκής σοκολάτας που καλύπτεται από φράουλες για μια ειδική εκδήλωση για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπ σοκολάτας ή μια λευκή σοκολάτα για αυτές τις φράουλες. Για να γίνει αυτή η συνταγή ιδιαίτερα ξεχωριστή, αφού οι φράουλες καλύπτονται με λευκή σοκολάτα , τότε βυθίζονται σε καρύδα. Τα παιδιά μπορούν ακόμη και να τα κάνουν μαζί σας.
Μην χάσετε: Λευκή συνταγή βίντεο φράουλες σοκολάτας
Τι χρειάζεστε
- 11 ουγκιά τσιπ λευκής σοκολάτας (ή μια λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένο)
- 1 φράουλα λιβρών (με τους μίσχους να πλένονται, να πλένονται)
- 1 φλιτζάνι καρύδα (τεμαχισμένο σε νιφάδες)
Πως να το φτιαξεις
- Γραμμή ενός φύλλου μπισκότων με κερωμένο χαρτί.
- Τοποθετήστε τα τσιπ λευκής σοκολάτας σε ένα καταψύκτη σοκολάτας ή σε ένα δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα. Εάν χρησιμοποιείτε μια συσκευή τήξης σοκολάτας, θερμαίνετε ψηλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνετε με ισχύ 50% για 1 λεπτό. Ανακατέψτε και κατόπιν συνεχίστε τη θέρμανση σε βήματα των 30 δευτερολέπτων με ισχύ 50%, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η λευκή σοκολάτα.
- Στεγνώστε τις φράουλες με χαρτοπετσέτες (αυτό βοηθά τη σοκολάτα να προσκολλάται καλύτερα στις φράουλες).
- Διαδώστε την καρύδα έξω σε ένα πιάτο σε ομοιόμορφο στρώμα.
- Βάλτε τις φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα, αφήνοντας την περίσσεια να στάζει (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να πιάσετε τη σοκολάτα που στάζει), στη συνέχεια πιέστε αμέσως στην καρύδα, στρέφοντας για να επικαλύψετε και τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε τις φράουλες με λευκή σοκολάτα πάνω στα ετοιμαμένα φύλλα μπισκότων για ψύξη.
- Όταν τελειώσετε βυθίζοντας όλες τις φράουλες, μεταφέρετε στο ψυγείο για να κρυώσει και να σκληρυνθεί μέχρι να είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
Μην χάσετε: συνταγές φράουλας σοκολάτας
Οι δυνατότητες διακόσμησης φράουλες σοκολάτας είναι ατελείωτες! Τα παιδιά θα μπορούσαν να διασκεδάσουν να το προσαρμόσουν, ή θα μπορούσατε να τα φανταστείτε όσο θέλετε. Απλά επιλέξτε μια σοκολάτα (γάλα, σκοτάδι ή άσπρο) και στη συνέχεια επίστρωση με μια επικάλυψη. Για τη λευκή σοκολάτα, είναι επίσης εύκολο να προσθέσετε λίγο χρώμα. Ανακατέψτε σε μια σταγόνα ή δύο χρωματισμό τροφίμων στη λιωμένη λευκή σοκολάτα για να κάνετε αποχρώσεις όπως το ροζ και το μπλε για να κάνετε ένα αξιολάτρευτο επιδόρπιο που θα μπορούσε επίσης να λειτουργήσει για ειδικές περιπτώσεις.
- Πολύχρωμοι ψεκασμοί ή μη
- Θρυμματισμένα καρύδια (όπως τα αμύγδαλα)
- Μικρές μάρκες σοκολάτας
- Το μπισκότο θρυμματίζεται (όπως οι κροτίδες του Graham)
- Ψεκάστε με καραμέλα ή άλλο είδος σοκολάτας
Εάν τους δίνετε ως δώρο, μπορείτε να βάζετε κάθε φράουλα σε μια ταμπέλα και στη συνέχεια σε ένα ωραίο κουτί. Ακριβώς σιγουρευτείτε ότι παραμένει δροσερό, έτσι ώστε η σοκολάτα δεν λιώνει!
Για μια διασκέδαση με τα παιδιά σας, μπορείτε να βάλετε κάθε φράουλα στο τέλος ενός ραβδιού (θα είναι επίσης πιο εύκολο να βουτήξετε) και αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει χωρίς να χρειαστεί να τοποθετήσετε τις φράουλες σε ένα δίσκο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 104 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 3 mg |
| Νάτριο | 15 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |