Αυτό το υγρό τρίψιμο θα προσφέρει μια μεγάλη γεύση σκόρδου που λειτουργεί καλά με οποιοδήποτε κρέας, πουλερικά ή ψάρι. Αυτή η συνταγή απαιτεί πιπέρι καγιέν, το οποίο μπορεί να μειωθεί ή να παραλειφθεί εάν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, για εκείνους που αγαπούν το μπαχαρικό, πραγματικά ενισχύει αυτό το τρίψιμο.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι / 120 mL μαϊντανός (φρέσκο)
- 1/3 φλιτζάνι / 80 ml ελαιολάδου
- 1/4 φλιτζάνι αλάτι (χοντρό)
- 6 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού / πιπέρι καγιέν 5 ml
- 1 λεμόνι (
- χυμώδη και ζελέ )
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τον μαϊντανό, το σκόρδο, το καγιέν, το χυμό λεμονιού και τη ζέστη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Αργά προσθέστε λάδι καθώς συνδυάζετε. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
- Χρησιμοποιήστε αμέσως ή αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 221 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7,089 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |