Σπόροι κολοκύθας με ζάχαρη και μπαχαρικό

Διπλή ή τριπλή αυτή η συνταγή, ανάλογα με το πόσα φλιτζάνια σπόρων έχετε.

Μια μεγάλη κολοκύθα γενικά θα αποδώσει 1 φλιτζάνι ή σπόρους κολοκύθας, και οι μικρότερες κολοκύθες πίτας θα αποδώσουν περίπου το ίδιο ποσό.

Αυτά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε χαμηλή έως μέτρια χαμηλή θερμότητα σε ξηρή κατσαρόλα.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι pepitas (σπόροι κολοκύθας)
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (λιωμένο ή φυτικό έλαιο)
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (σε κόκκους, ή περισσότερο, για να δοκιμάσετε)
• 1 / 2-1 κουταλάκι του γλυκού
• κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεπλύνετε τους σπόρους καλά και πάρτε όσο το δυνατόν περισσότερο από τον πολτό κολοκύθας. Μερικά από τα μικρά κομμάτια πρόκειται να προσκολληθούν, αλλά δεν θα βλάψουν τους σπόρους καθόλου, και ίσως προσθέσουν ακόμη περισσότερη γεύση. Ξεπλύνετε με χαρτοπετσέτες. Μην τους αφήνετε να στεγνώσουν τελείως στις χαρτοπετσέτες, γιατί μπορεί να κολλήσουν!
2. Πετάξτε τους σπόρους με το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
3. Θερμάνετε το φούρνο στους 300 F.
4. Βάλτε τους σπόρους σε ένα ρηχό φύλλο ψησίματος (στρώω ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο για να κάνετε τον καθαρισμό ευκολότερο), γυρίζοντας από καιρό σε καιρό, για περίπου 45 έως 60 λεπτά, ή μέχρι ωραία καφετιά και τραγανά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σπόρος κολοκύθας εύθραυστο

10 λεπτά χωρίς πίτα πίτα κολοκύθας

Μαλακά μπισκότα κολοκύθας με κρύο βουτυρώδες βουτύρου

Μπισκότα κολοκύθας με τηγάνισμα καραμέλας

Μπέρμπον πίτα κολοκύθας

Κολοκύθα πίτα με Graham Cracker Τρομάλισμα

Δείτε επίσης

50 συνταγές κολοκύθας

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	332
Σύνολο λιπών	25 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	9 mg
Υδατάνθρακες	21 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)