Σάντουιτς με μπιφτέκι σνακ

Αυτά τα εύκολα σάντουιτς μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου γίνονται με ένα τρυφερό ψιλοκομμένο ψητό βραστό μαγειρεμένο μέχρι την τελειότητα. Ένας συνδυασμός κέτσαπ, μουστάρδας, ξιδιού και καστανής ζάχαρης κάνει μια υπέροχη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου για το βόειο κρέας. Αν είστε σύντομος χρόνος ή συστατικά, χρησιμοποιήστε μια εμπορική σάλτσα μπάρμπεκιου.

Σώστε το τεμαχισμένο βόειο κρέας πάνω σε φρυγανισμένα κουνουπιέρες ή σάντουιτς πλήρους μεγέθους και τα σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο τραβηγμένο χοιρινό, και είναι εύκολο για τον προϋπολογισμό!

Τι χρειάζεστε

• 2 1/2 έως 3 λίβρες άπαχο ψητό τσοκ ή κάτω γύρο
• 1 1/2 φλυτζάνια
• κέτσαπ
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι κρασιού
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ή Dijon
• 1 κουταλιά της σούπας
• σάλτσα Worcestershire
• 1 αρωματικό υγρό καπνιστό κουταλάκι του γλυκού
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε το ψητό βόειο κρέας στο ένθετο του βραστήρα. Εάν το ψητό είναι αρκετά μεγάλο, κόψτε το στα μισά ή στα τρίμηνα.
2. Σε ένα μπολ συνδυάστε το κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, το ξίδι, τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire, τον υγρό καπνό, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε το ψητό.
3. Καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε σε LOW για 8 έως 10 ώρες.
4. Αφαιρέστε το ψητό και τεμαχίστε το βόειο κρέας, απορρίπτοντας το υπερβολικό λίπος. Επιστρέψτε το βόειο κρέας στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε για να καλύψετε καλά με τη σάλτσα.

1. Βάζετε το τεμαχισμένο βόειο κρέας μπάρμπεκιου πάνω σε φρυγανισμένα ψωμάκια σάντουιτς και σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου, αν θέλετε.
2. Εξυπηρετεί 6 έως 8.

Παραλλαγές

• Εξαλείψτε τα συστατικά της σάλτσας και χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου που αγοράσατε. Κρατήστε κάποια σάλτσα για να σερβίρετε.
• Προσθέστε 1 κομμένο κρεμμύδι στην αργή κουζίνα πριν προσθέσετε το ψητό.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

• Fajitas βοείου κρέατος
• Αργή κουζίνα μαλακή μπάρμπεκιου σάντουιτς
• Η αργή καφετιέρα του Frank Teriyaki Beef Σάντουιτς
• Κορυφαίες 25 βραδείς συνταγές βοείου κρέατος
• Αργές συνταγές μαγειρικής

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	417
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	140 mg
Νάτριο	573 mg
Υδατάνθρακες	20 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	46 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)