Το καλοκαίρι είναι επομένως η ώρα να πυροβολήσετε τις σχάρες! Μην είστε βασικοί και κολλήστε με τη ρουτίνα μουστάρδας ketchup ole. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να προσθέσετε διασκεδαστικές και ασυνήθιστες προσθήκες στο ρεπερτόριό σας για να δημιουργήσετε συναρπαστικές νέες δημιουργίες, όπως αυτά τα δημιουργικά σκυλιά που αναζητούν εδώ. Είτε πηγαίνετε ανατολικά με το βιετναμέζικο μας εμπνευσμένο banh mi footlong ή κολλήσει στις ρίζες σας με ένα παντοαμερικανικό μπέικον τυλιγμένο σκυλί που ολοκληρώνεται με κολοκύθα και φρέσκα jalapeños, ο καλοκαιρινός μας οδηγός ψησταριάς είναι γεμάτος γευστικές συμβουλές για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το τέλειο frankfurter ταιριάζει το στυλ σας.
Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για τα βασικά του cookout σας:
- Όταν αγοράζετε συστατικά, μην ξεχνάτε ότι θα χρειαστεί να πάρετε τουλάχιστον 2 σκεύη μαγειρέματος ανά άτομο και περισσότερο εάν πίνετε ή αν καλείτε φίλους με μεγάλες ορέξεις!
- Και αν και μπορεί να είναι προφανές, αλλά με αυτό που λέγεται, θα χρειαστείτε επίσης τουλάχιστον 2 κουλούρια ανά άτομο.
- Θέλετε να γίνετε ακόμα πιο δημιουργικοί με τα σκυλιά σας; Δοκιμάστε να χτυπήσετε μέχρι την τοπική κρεοπωλεία ή την αγορά αγροτών για απροσδόκητα σκυλιά. Μόλις πρόσφατα, πήραμε τα χέρια μας σε ορισμένα λουκάνικα gator, λουκάνικα αστακού και λουκάνικα. Ήταν μια διασκεδαστική προσθήκη στην εξάπλωσή μας και οι άνθρωποι αγαπούσαν να δοκιμάζουν όλες τις διαφορετικές ποικιλίες.
- Έχουν έρθει οι χορτοφάγοι φίλοι; Μην τους αφήνετε έξω! Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε veggie ή σόγια σκυλιά. Ειλικρινά, ίσως να μην είναι τα καλύτερα γευστικά πράγματα στον πλανήτη, αλλά οι χορτοφάγοι φίλοι σας θα το αγαπήσουν, αν δεν ξελειφθούν!
- Εάν εργάζεστε με μπέικον, 1 φέτα αρκεί για να τυλίξετε κάθε σκύλο. έτσι 1 λίβρα μεσαίου μπέικον σε φέτες είναι άφθονο για ένα πάρτι 5-6. Όπως πάντα, ο καθένας αγαπάει το μπέϊκον, οπότε τόσο περισσότερο το πιο ευχάριστο.
- Μην ξεχάσετε τη σημασία των κουλουριών! Πρώτα, πάρτε μερικές ποικιλίες. Δοκιμάστε τακτική, πατάτα, Χαβάη και άλλα ανάλογα με τα διαθέσιμα. Και μην αφήνετε τα ψωμάκια να χάσουν τη γευστική γαρνιέρα! Πριν το σερβίρετε, ελαφρώς φρυγανίστε τα ζεστά ψωμάκια σας μέχρι να αρχίσει να ψιλοκομίζει το ψωμί και να γίνει χρυσαφί.
- Όσον αφορά το μαγείρεμα των hotdogs, grills κάρβουνο είναι προσωπική μου αγαπημένη, δεδομένου ότι δίνει στα σκυλιά μια τραγανή εστιασμένη φλούδα και το τέλειο "snap". Εάν δεν διαθέτετε σχάρα με κάρβουνο αλλά θα θέλατε ακόμη και σχάρες ψησίματος, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια πανοραμική πινακίδα ή τηγάνι και να τα γεμίσετε με ένα τριμμένο σάντουιτς.
- Όσο για τα toppings, είναι όλα σχετικά με τη δημιουργία μιας διάδοσης - γι 'αυτό ήρθα με δύο διαφορετικά μενού - ένα που κραυγές σύγχρονη Americana και το άλλο ένα μείγμα ασιατικής σύντηξης που είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει. Και αν είστε μπερδεμένοι για το πόσα συστατικά χρειάζεστε, απλά πετύχετε περισσότερα από όσα περιμένετε, καθώς είναι πάντα καλύτερο να στέλνετε τους ανθρώπους στο σπίτι με τα υπόλοιπα παρά να μην εξαντλούν τα μεσάζοντα.
- Όσο για τις πλευρές, τα φρέσκα φρούτα λειτουργούν πάντα ωραία για μια υγιεινή επιλογή, τα πατατάκια είναι εξαιρετικά ευκολία και ένα pickle bar είναι πάντα ένας διασκεδαστικός τρόπος για να φέρετε στους επισκέπτες σας δημιουργικούς χυμούς που ρέουν.
- Τώρα λοιπόν που έχουμε τα βασικά που καλύπτονται, ας ξεκινήσουμε με κάποιες ιδέες σούπερ διασκεδαστικό hot dog για να ξεκινήσετε το κόμμα σας!
Τώρα, Εάν είστε περισσότερο στην παραδοσιακή προσέγγιση, ελέγξτε έξω αυτά τα 7 All American Hot Hot Dogs:
- Ξύπνημα σκύλου - μπέικον, 7 λεπτό αυγό, όλα τα καρυκεύματα καρυκεύματα + επιθέματα
- Κάνετε μια δέσμη μαλακών βρασμένων αυγών με βρασμό τους για 7 λεπτά, σοκ σε παγωμένο νερό, και ξεφλούδισμα αμέσως. Σχήμα 1 μαλακό βραστό αυγό ανά άτομο. Τυλίξτε μια φέτα μπέικον γύρω από ένα ζεστό σκυλί και πιάστε τον στη θέση του με δυο οδοντογλυφίδες. Γκριλ hot dog μέχρι μπέικον είναι τραγανή και στη συνέχεια να μετακινήσετε το μπέικον τυλιγμένο σκυλί στην πλευρά της σχάρας και κορυφή με αμερικανικό τυρί. Μόλις το τυρί αρχίσει να λιώνει, το βάζετε σε ένα ζεστό κουλούρι και πάνω με το κομμένο σε φέτες μαλακό βραστό αυγό, όλοι οι σπόροι ζαχαροπλαστικής και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
- BLT Dog - μπέικον, μαρούλι, ντομάτα + μάγια
- Συνδυάστε τραγανό μπέικον, ψιλοκομμένες ντομάτες κεράσι και ψιλοκομμένο μαρούλι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα σε ψητό κρέας και στη συνέχεια προσθέστε ψητό ζεστό σκυλί. Τελειώστε συμπληρώνοντας το σκυλί με μίγμα BLT.
- Το σκύλο Redneck - Εμπνευσμένο από τα σκυλιά CRIFF - σκύλο τυλιγμένο με μπέικον, coleslaw + μαρμελάδα jalapeños.
- Κάνετε το κολοκύθα σας και αφήστε το στην άκρη. Τυλίξτε 1 φέτα μπέικον γύρω από το hot dog και περάστε στη θέση του με δύο οδοντογλυφίδες με νερό. Γκριλ ζαμπόν μέχρι το μπέικον να είναι τραγανό. Προσθέστε το μπέϊκον τυλιγμένο ζεστό σκυλί σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και την κορυφή με κρέμα κρεμμυδιού, περισσότερο ψημένο μπέικον και ψιλοκομμένο μαριναρισμένο jalapeños.
- Mac n Cheese Dog - μακαρόνια και τυρί + ψίχουλα ψωμιού
- Κάνετε μακαρόνια και τυρί και αφήνετε στην άκρη. Προσθέστε ψητό ζαμπόν σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και πάνω με δύο κουταλιές τυριού mac n. Κορυφή με φρυγανιές και φρυγανιά ψωμιού πριν το σερβίρετε.
- Coney Frito Dog - χορτοφάγο τσίλι, τυρί, κρεμμύδι, φρίτο + ξινή κρέμα
- Ζεστάνετε χοιρινό φασόλι και αφήνετε στην άκρη. Προσθέστε το ψητό ζεστό σκυλί σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και την κορυφή με ζεστό τσίλι, τεμαχισμένο τσένταρ, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, θρυμματισμένο φρίτο και ξινή κρέμα.
- Pizza Dog - πεπερόνι, μοτσαρέλα, βασιλικός παρμεζάνας + σάλτσα μαρινάρας
- Βούτυρο καυτό σκυλί και πασπαλίζουμε με αλάτι σκόρδου. Φτυάρι το καυτό κουλούρι σκυλιών μέχρι το ψωμί να είναι χρυσοκάρπιο Αφαιρέστε από το κοτόπουλο και την κορυφή με ζεστό σκυλί, μια κουταλιά σάλτσα μαρινάρας, τεμαχισμένο μοτσαρέλα, βασιλικό και πεπερόνι. Προσθέστε την πίτσα που είναι γεμάτη με ζυμαρικά πίσω στο κρέας και μαγειρέψτε μέχρι να φουσκώσει το τυρί. Κορυφή με φρέσκο τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
- Το σκυλάκι σφαίρας - πατατάκια, γλυκιά απόλαυση τουρσί, κέτσαπ + μουστάρδα
- Προσθέστε ψητό ζεστό σκυλί σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι, κορυφή με κέτσαπ, μουστάρδα, γλυκιά πικάντικη απόλαυση και τελειώστε με τη φθορά των τσιπς πατάτας στην κορυφή.
Και αν θέλετε κάτι πιο εξωτικό; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτά τα 7 ασιατικά στυλ Hot Fusion στυλ:
- Πικάντικος σπόρος αράπικων φιστικιών - κόκκινο λάχανο, αγγούρια, κόλιαντρο, φιστίκια + σάλτσα αράπικων φιστικιών
- Προσθέστε ψητό ζαμπόν σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και πάνω με πικάντικη σάλτσα φυστικιών, τεμαχισμένο κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένα αγγούρια, κοράνιο και ψιλοκομμένα φιστίκια.
- Το Banh Mi Dog - τα καρότα τουρσί, το ραπανάκι, το κοράνι, τα θρυμματισμένα φιστίκια + το kewpie mayo
- Πετάξτε τα τεμαχισμένα καρότα και τα ραπανάκια σε λίγο ξύδι κρασιού και ζάχαρης, που έχετε αφήσει στην άκρη. Προσθέστε το kewpie mayo σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι, προσθέστε το hot hot dog, ψηλά με τα καρότα και τα ραπανάκια και το κορυφή με τα φρέσκα φύλλα του κολοράντο, τα θρυμματισμένα φιστίκια και το sriracha αν θέλετε
- Τραγανό κορεάτικο σαλιγκάρι ανανά - κιμσί, τυρί κρέμας, ανανάς + κόλιαντρο
- Τυλίξτε το ζεστό αλάτι με μια φέτα μπέικον και καρφίτσα στη θέση του με οδοντωτή οδοντογλυφίδα. Γκριλ ζεστό νερό μέχρι το μπέικον να είναι τραγανό σε όλες τις πλευρές και να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε λίγο τυρί κρέμα σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και προσθέστε το μπέικον τυλιγμένο ζεστό σκυλί. Κορυφή με ψιλοκομμένο kimchi και φρέσκο κόλιαντρο.
- Ασιατικό Slaw Dog - μάνγκο και λάχανο, ασβέστης + κόκκινα ψωμάκια
- Προσθέστε το μάνγκο και το ψιλοκομμένο λάχανο σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε με ξύδι κρασιού ρυζιού, χυμό με ασβέστη και λίγο ζάχαρη και αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε το ψητό ζεστό σκυλί στο φρυγανισμένο κουλούρι, την κορυφή με τσίλι από μάνγκο και τα κόκκινα ψιλοκομμένα κομμάτια.
- Γλυκό τσίλι αβοκάντο σκυλί - γλυκό τσίλι τζάμι, αβοκάντο, λευκό και μαύρο σουσάμι
- Ψηλά γκριλ και γλάσο με γλυκιά σάλτσα τσίλι. Τοποθετήστε γλυκό τσίλι τζάμι σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι και κορυφή με 1/4 από ένα τεμαχισμένο αβοκάντο. Προσθέστε το μαύρο και άσπρο σουσάμι φρυγανισμένο και το θαλασσινό αλάτι.
- Gochujang Smashed αγγούρι σκύλου - gochujang καρυκευμένα αγγούρια + kewpie μάγια
- Κόψτε το αγγούρι σε χοντρά νομίσματα και σπάστε με την πλευρά του μαχαιριού. Ανακατέψτε μαζί gochujang, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρύζι κρασί, και λίγο ζάχαρη. Πετάξτε τα αγγούρια σε σάλτσα και αφήστε τα στην άκρη. Προσθέστε τη φρυγανιά, προσθέστε μαγιονέζα kewpie και στη συνέχεια προσθέστε το ψητό ζαχαροκάλαμο. Τελειώστε με την επικάλυψη με μαριναρισμένα αγγούρια gojuchang.
- Teriyaki Dog - σάλτσα από σάλτσα τεριγιάκι, ρύζι από καρύδα + βανίλια
- Ψηλά ζεστό σκυλί και γλάσο με σάλτσα teriyaki. Κορυφή με ρύζι καρύδας και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
ΘΕΛΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ?
Όχι στα ζεστά σκυλιά, αλλά ακόμα θέλουν να έχουν ένα σούπερ διασκεδαστικό γκριλ κόμμα; Μην ιδρώνετε περισσότερο από ό, τι πρέπει ήδη! Προχωρήστε στο κατάστημα, αγοράστε κάποιο βόειο κρέας και δοκιμάστε το χέρι σας σε μερικές από αυτές τις νόστιμες δημιουργίες! Από τις πρώτες πρωινές μέρες που είναι γεμάτες με κρεμμύδια, αυγό και αβοκάντο στα πιό αναβαθμισμένα μπιφτέκια τσουκνίδας, κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για να πάρετε την πλήρη συνταγή για αυτά τα δημιουργικά τυριά και χάμπουργκερ:
- Πρωινό λουκάνικο και μπιφτέκι αυγών - λουκάνικο και μπριζόλα μπιφτέκι, μαρμελάδα ντομάτας, τυρί, αυγό, μπέικον και αβοκάντο σε φρυγανιές
- Ψητό και κατσικίσιο τυρί μπιφτέκι - μπριζόλα μπιφτέκι, κατσικίσιο τυρί, μαρμελάδα σύκα + μπέικον σε αγγλικό μούφιν
- Southern Pimento Burger - μπιφτέκι με βόειο κρέας, τυρί pimento, μαρμελάδα okra και τυρί pimento σε μπριότ
- Γαλλική κρεμμυδάκια κρεμμυδιού - μπιφτέκι, τυρί gruyere, καραμελωμένα κρεμμύδια
- Juicy Lucy Burger - τσένταρ γεμιστό μπριζόλα βοδινού, μαρούλι παγόβουνο, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι σε ένα κατσαρόλα μπριότ
- Νέο μεξικάνικο μπιφτέκι - μπριζόλα μπιφτέκι, πιπέρι τυρί jack, πράσινο χιλή και ντομάτα σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι
- Το μπιφτέκι Luther - γνωστό και ως το Donut Cheeseburger - γυάλινο ντόνατ, μπέικον, τυρί αμερικάνικου τύπου και μοσχάρι
- Frisco Melt - Δύο μπιφτέκια, τυρόπιτα, τυρί αμερικάνικου τύπου + ειδική σάλτσα σε ψητό ψητό ψωμί
- Μπιφτέκι μπύρας - μπιφτέκι, σάλτσα μπύρας, κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτες κειμηλίων + πικάντικο μάγου.