Ψωμί συνταγής σάντουιτς με τη φρυγανιά του Shake

Αν σκεφτήκατε ποτέ να κάνετε το Frisco Melt της Steak 'n Shake, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας! Η γρήγορη και εύκολη έκδοση μας έχει γεύση ακριβώς όπως το πρωτότυπο και είναι εντελώς εφικτή στο σπίτι. Θέλετε να το κλωτσήσετε; Δοκιμάστε να προσθέσετε καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον ή ένα αυγό !

Τι χρειάζεστε

• Για τη σάλτσα Frisco:
• 1 κουταλιά της σούπας. Mayo
• 1 κουταλιά της σούπας. κέτσαπ
• 1 κουταλιά της σούπας. γαλλική σος
• 1/4 κουτ. ζάχαρη
• 1/8 κουτ. σκόνη σκόρδου
• 1/2 lbsp. γλυκιά απόλαυση
• 1/8 κουτ. Σριράχα
• Για το σάντουιτς Frisco Melt
• 4 ουγκιές χάμπουργκερ
• 1 μπορεί ψήσιμο ψεκασμού
• 2 φέτες του Τέξας τοστ ή sourdough
• 2 φέτες τυρί ελβετικό
• 2 φέτες αμερικανικό τυρί
• 1 κουταλιά της σούπας. Σάλτσα Frisco
• 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο

Πως να το φτιαξεις

Για τη σάλτσα Frisco

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Αφήνω στην άκρη.

Για το σάντουιτς Frisco Melt

1. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε υψηλή θερμοκρασία και παλτό με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Διαχωρίστε το κρέας σε δύο λεπτά κομμάτια και προσθέστε τα στο χυτοσίδηρο. Τηγανίζετε τα κομμάτια μέχρι να μαγειρευτούν και να κρυώσουν έξω - προσπαθώντας να γυρίσετε όσο το δυνατόν λιγότερο. Αφήστε κατά μέρος και σκουπίστε τη χυτοσίδηρο.

1. Μόλις ολοκληρωθούν τα μπιφτέκια, αρχίστε να συναρμολογείτε το σάντουιτς. Βάλτε ένα κομμάτι ψωμί κάτω και προσθέστε δύο φέτες του ελβετικού τυριού. Προσθέστε ένα από τα μαγειρεμένα κομμάτια μπιφτέκι, τότε τις δύο φέτες αμερικανικού τυριού, τότε το τελευταίο μπιφτέκι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα frisco στο υπόλοιπο κομμάτι ψωμιού και το βάζετε στην κορυφή του σάντουιτς.
2. Μετά την εξάλειψη της κατσαρόλας από χυτοσίδηρο, ζεστάνετε πάλι με μέτρια φωτιά και προσθέστε 1 κουτάλι βούτυρο.
3. Όταν το βούτυρο λιωθεί, προσθέστε το σάντουιτς frisco και μετακινήστε το γύρω από το τηγάνι για να απολαύσετε όλο το βούτυρο.
4. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το άλλο βούτυρο στην κορυφή του σάντουιτς και μετά από λίγα λεπτά το ψωμί θα αρχίσει να τραγανό και το τυρί θα αρχίσει να λιώνει - σε αυτό το σημείο, αναποδογυρίστε το σάντουιτς και λερώστε το γύρω έτσι ώστε το βούτυρο να μπούψει επάνω στο ψωμί. Αφήνετε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει το ψωμί τραγανό και το τυρί έχει λειώσει και στη συνέχεια να απολαύσετε!