Πώς να ξεφλουδίσετε τα πεπόνια Εύκολα

01 από 04

Περικοπή Πεπόλουλο Τέλειες

Δεν υπάρχει τίποτα λανθασμένο με τις υπέροχες φέτες πεπόνι , το φλοιό εξακολουθεί να είναι προσαρτημένο, αλλά μερικές φορές ένα άτομο θέλει να απαλλαγεί από τη φλούδα για να κάνει μια νόστιμη σαλάτα καρπούζι ή περιτύλιγμα φέτες πεντανόστιμου σε μεταξένιες λεπτές φέτες προσώπου.

Εδώ έχουμε ένα μίνι-καρπούζι, αλλά γνωρίζουμε ότι η μέθοδος είναι η ίδια για τα πεπόνια οποιουδήποτε τύπου ή μεγέθους. (Λοιπόν, πολύ μεγάλα καρπούζια είναι τα δικά τους ζώα, αλλά το ένα είναι απίθανο να θέλετε να ξεφλουδίσετε ένα από αυτά!)

Σε μια σταθερή σανίδα κοπής (ή σε άλλη καθαρή επιφάνεια εργασίας) κρατήστε το πεπόνι ακόμα με το ένα χέρι. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο, αιχμηρό μαχαίρι * για να αποκόψετε τα δύο άκρα, φροντίζοντας να αφαιρέσετε αρκετό από το φλοιό σε κάθε άκρο για να αποκαλύψετε την έντονα χρωματισμένη σάρκα κάτω, όπως απεικονίζεται.

Απορρίψτε τα άκρα (ή αποθηκεύστε με το υπόλοιπο της φλούδας για να κάνετε καρπούζι τουρσί ).

* Ένα μεγάλο μαχαίρι είναι το κλειδί επειδή χρειάζεστε ένα ορισμένο ποσό κορύφωσης για να το πετύχετε μέσα από τη βαριά φλούδα στα περισσότερα πεπόνια και ένα κοφτερό μαχαίρι θα κάνει περισσότερο από τη δουλειά για εσάς - λιγότερο αγώνας σημαίνει λιγότερη κίνηση του μαχαιριού γύρω, να γλιστρήσετε μόνοι σας. Τα μακρύτερα μαχαίρια είναι ασφαλέστερα μαχαίρια!

02 από 04

Σταματήστε το πεπόνι στο τέλος του για να ξεφλουδίσει

Σταματήστε το πεπόνι σε ένα από τα κομμένα άκρα. Αυτό επιτυγχάνει δύο στόχους: πρώτον, το πεπόνι μιας φορά που έπρεπε να κρατηθεί σε ισχύ είναι σχετικά σταθερό. Δεύτερον, μπορείτε εύκολα να δείτε ακριβώς πού ξεκινά η σκληρή φλούδα και τα γλυκά φρούτα.

Χρησιμοποιώντας τη γραμμή μεταξύ φρούτων και φλοιού ως οδηγό σας, χρησιμοποιήστε αυτό το μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι για να μειώσετε, ακολουθώντας το φυσικό σχήμα του πεπονιού, για να αφαιρέσετε ένα μήκος φλούδας από πάνω προς τα κάτω.

03 του 04

Κόψτε όλα τα φλούδα

Επαναλάβετε με την υπόλοιπη φλούδα, φτιάχνοντας το δρόμο σας γύρω από το πεπόνι.

Εάν χάσατε οτιδήποτε κομμάτια φλοιού ή λευκής κοπριάς οπουδήποτε, τώρα είναι η ώρα να το κόψετε. Μπορεί να θέλετε να γυρίσετε το πεπόνι στο άλλο άκρο του για να δείτε την κάτω πλευρά και να το καθαρίσετε.

04 του 04

Αποφλοιωμένο πεπόνι για φέτα ή ψιλοκομμένο

Αυτό που έχετε τώρα είναι ένα αποφλοιωμένο πεπόνι! Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν σχέδια για αυτό όπως-είναι, αλλά για τις περισσότερες χρήσεις, θα θελήσετε να κόψετε το αποφλοιωμένο πεπόνι στο μισό, να το πετύχετε και στη συνέχεια να το κόψετε σε φέτες ή κύβους, όπως σας αρέσει.

Δεν υπάρχει σχέδιο σε ισχύ; Εδώ είναι μερικές ιδέες για σας:

• Το πεπόνι είναι υπέροχο στις σαλάτες του καλοκαιριού , είτε στη θέση είτε δίπλα σε ντομάτες με γλυκιά γεύση - η γεύση και η υφή τους είναι εξαιρετικοί σύντροφοι.
• Κάντε μια απλή σαλάτα από κύβους πεπόνι και φέτα. Τρίψτε με λίγο μαύρο πιπέρι και τελειώσατε.
• Τυλίξτε τα δόρατα του πεπονιού με το προβιούτο και ψιλοβρέξτε με ελαιόλαδο για ένα κλασικό ιταλικό ορεκτικό.
• Πασπαλίστε κύβους με πεπόνι με φρυγμένους σπόρους κύμινου - η γλυκιά γήινη αντίθεση είναι υπέροχη.
• Σερβίρετε το αποφλοιωμένο πεπόνι με το χυμό ασβέστη και πασπαλίστε με σκόνη τσίλι για ένα αναζωογονητικό, γευστικό σνακ.
• Τοποθετήστε κύβους αποφλοιωμένου πεπονιού σε μπλέντερ για ένα εντελώς αναζωογονητικό ποτό πεπόνι (αν θέλετε να προσθέσετε τεκίλα, ασβέστη και λίγο cointreau για να φτιάξετε ένα μαργαρίτα πεπόνι , κανένας εδώ δεν πρόκειται να σας σταματήσει!).