Το πεπόνι σε φέτες είναι ένα από τα ευκολότερα και πιο γευστικά σνακ, εκτός από τα φρούτα ή τα λαχανικά που τρώγονται από το χέρι. Δυστυχώς, τα πεπόνια είναι πάρα πολύ μεγάλα και έχουν φλούδες που είναι πάρα πολύ παχύ για να τσιμπήσουν, γι 'αυτό πρέπει κάπως να τις κόψουμε για να φάμε πρώτα.
Τα παρακάτω βήματα δείχνουν πώς να το κάνετε αυτό εύκολα και με ασφάλεια - αυτές οι στρογγυλές άκρες μπορούν να κάνουν κοπές πιο δύσκολο από άλλα τρόφιμα!
Εδώ έχουμε ένα μίνι καρπούζι που έχει επιλεγεί για να διευκολύνει την λήψη φωτογραφιών (είναι μικρό μέγεθος και ζωντανό χρώμα το καθιστά εύκολο να συλλάβει αυτά τα βήματα), αλλά η μέθοδος είναι η ίδια ανεξάρτητα από τον τύπο ή το μέγεθος του πεπονιού που θέλετε να κόψετε σε εύκολες στην κατοχή φέτες, από το πεπόνι μέχρι το μέλι.
Σε ένα ξύλο κοπής ή σε άλλη σταθερή επιφάνεια εργασίας, κρατήστε το πεπόνι σταθερό με το ένα χέρι. Χρησιμοποιήστε ένα βαρύ κοφτερό μαχαίρι για να αποκόψετε κάθε άκρο του πεπονιού, κόβοντας αρκετά φλούδα για να αποκαλύψετε την όμορφη σάρκα του πεπονιού κάτω.
Κοπή αυτών των επίπεδων άκρων κάνει τις επόμενες περικοπές πολύ πιο ασφαλείς και ευκολότερες. Είναι ασφαλέστερο γιατί δημιουργεί επίπεδες πλευρές έτσι ώστε το πεπόνι να παραμένει ακίνητο καθώς το κόβετε. Ευκολότερο γιατί εκθέτει το σημείο όπου τελειώνει το πεπόνι και τα φρούτα ξεκινούν έτσι ώστε να μπορέσετε να κρίνετε πόσο μεγάλη είναι να κόψετε τις φέτες.
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, το κόβετε πιο εύκολα (duh!) Αλλά και ασφαλέστερο: δεδομένου ότι δεν θα χρειαστεί να μετακινήσετε το μαχαίρι για να το κόψετε, είναι λιγότερο πιθανό να γλιστρήσετε και να κόψετε τον εαυτό σας! Μπορεί να είναι αντιφατικό, αλλά είναι αλήθεια: τα αιχμηρά μαχαίρια είναι ασφαλή μαχαίρια. Εάν έχετε ένα βαρύ μαχαίρι, αυτό θα κάνει αυτές τις μεγάλες αρχικές περικοπές πιο εύκολο, καθώς το βάρος του θα βοηθήσει να κόψει το βαρέλι πεπόνι.
03 του 05
Κόψτε το πεπόνι στο μισό
Πεπόνι στο μισό. Molly Watson
Σταματήστε το πεπόνι σε ένα από τα κομμένα άκρα - θα πρέπει να σταθεί σταθερά.
Χρησιμοποιήστε το ίδιο κοφτερό (κατά προτίμηση βαρύ) μαχαίρι για να κόψετε το πεπόνι στο μισό κατά μήκος.
04 του 05
Κόψτε το πεπόνι σε φέτες
Φέτα Πεπόνι. Molly Watson Τοποθετήστε κάθε μισό από το πεπόνι στην ευρεία πλευρά κοπής του. Για τα μεγαλύτερα πεπόνια, ίσως θέλετε να κόψετε κάθε μισό στο μισό κατά μήκος ή ακόμα και στα τέταρτα, για να καταλήξετε με πιο εύχρηστες φέτες πεπονιού. Κόψτε το μισό πεπόνι σε χοντρές ή λεπτές φέτες, όπως θέλετε.
05 του 05
Σερβίρετε φέτες πεπονιού
Καρπούζι σε φέτες. Molly Watson
Σερβίρετε τις φέτες πεπονιού αμέσως ή κρατήστε τους, καλυμμένες και διατηρημένες με απλή ψύξη, μέχρι να είναι έτοιμες για φαγητό. Θα κρατήσουν όμορφα τη νύχτα αν θέλετε να τα προετοιμάσετε τη νύχτα πριν. Το να τους δώσουμε λίγο χρόνο στο ψυγείο μας δίνει ακόμα περισσότερα από την αναζωογονητική ψύχρα που όλοι επιθυμούμε κατά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού όταν τα πεπόνια είναι στο καλύτερο δυνατό σημείο.
Θέλετε να κρατήσετε το κρύο και αναζωογονητικό; Ρυθμίστε τις φέτες, ξεφλουδίστε την πλευρά τους, σε ένα μπολ πάγου.
Μερικοί τρόποι για να ντύσετε φέτες πεπόνι:
Spritz με χυμό ασβέστη και πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι
Αλάτι & πιπέρι - κανένα αστείο, είναι νόστιμο για το γλυκό πεπόνι
Σερβίρουμε δίπλα σε ένα τυρί ή σε ένα πιάτο με γλάσο και γλυκό πεπόνι, ισορροπούμε το αλμυρό τυρί και το κρέας πολύ ωραία
Γιορτάστε το πεπόνι με μελιτζάνα ή αγαύη
Προσφέρετε φέτες πεπόνι πασπαλισμένες με αλάτι παράλληλα με τις λήψεις τεκίλα στη θέση των πιο πεζογέφυρων σφήνες ασβέστη για μια διασκέδαση-και πιο ικανοποιητική-αναλάβει να ρίξει ένα πίσω