Πρωινό κατσαρόλα του Μισισιπή με τα κομμάτια λουκάνικων

Αυτό το κατσαρόλα πρωινού είναι ένας νόστιμος συνδυασμός αυγών, ψωμιού, λουκάνικου, τομάτας σε κύβους και πράσινων κρεμμυδιών, και του Monterey Jack ή του τυριού Cheddar. Είναι μια από τις αγαπημένες μας συνταγές συνταγής πρωινού.

Αν προτιμάτε το λουκάνικο χύμα, καφέ καρύδια ή ήπια λουκάνικα πρωινό. Αδειάστε το λουκάνικο και πασπαλίστε το κρέας πάνω από το στρώμα ψωμιού.

Δείτε επίσης
Croiss Pot κατσαρόλα πρωινού
Βουρτσίνι Impromptu Ham και Cheddar Πρωινό κατσαρόλα

Τι χρειάζεστε

• 4 φέτες ψωμιού, απομακρύνονται οι κρούστες
• 6 έως 8 κομμάτια λουκάνικου, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
• 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι ντομάτα σε φέτες (με σπόρους)
• 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τσένταρ ή τυρί Monterey Jack
• 6 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα ή
• μισό και μισό
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού
• Cajun ή Creole καρύκευμα ή ωριμασμένο αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, προαιρετικά

Πως να το φτιαξεις

1. Βούτυρο ένα ρηχό ταψί 2-quart.
2. Στερεώστε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και πασπαλίστε στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου ψησίματος. Ρυθμίστε κομμάτια λουκάνικων πάνω από το ψωμί. πασπαλίζουμε με το πράσινο κρεμμύδι, την ντομάτα και το τυρί.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το αλατισμένο αλάτι ή το κρέζικο καρύκευμα, το μαύρο πιπέρι και την πάπρικα. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα τυριού.
4. Ψυκτεύετε τη νύχτα ή ψήνετε αμέσως.

1. Σε περίπτωση κατάψυξης κατά τη διάρκεια της νύχτας, βγάλτε την κατσαρόλα από το ψυγείο περίπου 30 λεπτά πριν το ψήσιμο. Ψήνουμε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 350 F για 40 έως 45 λεπτά, μέχρι να ρυθμιστεί στο κέντρο.
2. Η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία για τα αυγά είναι 160 F. Εάν υπάρχει αμφιβολία, ελέγξτε με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.

Εξυπηρετεί 4 έως 6.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Πρωινό κατσαρόλα με λουκάνικο, αυγά και μπισκότα

Αυγό και μπέϊκον πρωινό κατσαρόλα

Αγρόκτημα πρωινό Skillet με μπέικον και αυγά

40 υπέροχες συνταγές πρωινού και brunch

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	348
Σύνολο λιπών	15 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	184 mg
Νάτριο	419 mg
Υδατάνθρακες	38 g
Φυτικές ίνες	5 g
Πρωτεΐνη	15 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)