Αυτή είναι η γενική μέθοδος για το ψήσιμο καλαμποκιού στον κορμό. Θυμηθείτε να μην αφαιρέσετε τα φλούδια, θα κρατήσει στην υγρασία και να κρατήσει το καλαμπόκι από το κάψιμο. Ωστόσο, προσπαθήστε να αφαιρέσετε το σύνολο ή το μεγαλύτερο μέρος του μεταξιού από καλαμπόκι, προτού τοποθετήσετε στη σχάρα.
Τι χρειάζεστε
- 4-6 καλαμπόκι στο κοτσάνι με τα φλοιά άθικτα
- 1/4 φλιτζάνι / 120 ml βούτυρο
- 2-3 κουταλιές / 30-45 mL βότανα επιλογής (μαϊντανός, θυμάρι, εστραγκόν, βασιλικός, ρίγανη, άνηθο κ.λπ.)
Πως να το φτιαξεις
- ΜΗΝ ΑΦΑΙΡΕΣΕΤΕ ΤΟΥΣ ΧΟΥΚΟΥΣ .
- Αφαιρέστε το μετάξι.
- Βυθίστε στο νερό για τουλάχιστον 15 έως 20 λεπτά.
- Αφαιρέστε από το νερό και τραβήξτε προσεκτικά τα φλούδια προσεκτικά - ΜΗΝ ΑΦΑΙΡΕΣΕΤΕ - και παλτό με βότανο από βότανα (από την προσθήκη των αγαπημένων σας φρέσκων βοτάνων σε μαλακωμένο βούτυρο).
- Βάλτε τα φουντούκια πίσω καλύπτοντας το καλαμπόκι και δέστε με ένα λεπτό κομμάτι φλοιού στην κορυφή.
- Τοποθετήστε το σε σχάρα για περίπου 15 λεπτά, γυρίζοντας συχνά.
- Μόλις οι κόκκοι καλαμποκιού είναι τρυφερές, αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 231 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Υδατάνθρακες | 37 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |