Διακοσμημένη συνταγή ζεστής σοκολάτας με μελόψωμο

Ζεστό και φιλόξενο, απολαύστε μια κούπα ατμού από καρυκευμένη σοκολάτα μελόψωμο αυτό το χειμώνα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και διαθέτει ένα σπιτικό μελόψωμο σιρόπι, το οποίο είναι επίσης ένα αεράκι για να ανακατέψετε.

Πέρα από το καρυκευμένο σιρόπι που κάνει τη γεύση του κακάου σαν μελόψωμο, μπορείτε να το προσαρμόσετε με την επιλογή ποτού. Το ροζ καρυκευμένο είναι ένα από τα αγαπημένα, διότι ενισχύει την καρυδιότητα και αντισταθμίζει τη γλυκιά σοκολάτα και η βότκα τζίντζερ είναι διασκεδαστική για τον ίδιο λόγο. Αν προτιμάτε ένα γλυκότερο φόντο, αναζητήστε ένα μπουκάλι ουίσκι με γεύση σφενδάμου, όπως το Tap 357 καναδικό σίκαλη ουίσκι σφενδάμου.

Αν προτιμάτε να αγοράσετε σιρόπι, πολλές εταιρείες προσφέρουν το μελόψωμο ως επιλογή γεύσης. Οι Amoretti, Davinci και Torani είναι από τις πιο συνηθισμένες και μπορεί να είναι διαθέσιμες και στο τοπικό σας κατάστημα.

Τι χρειάζεστε

• Για το σιρόπι μελιτζάνας:
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (λευκό)
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 ραβδί κανέλας
• 1 (1 ίντσα) φέτα τζίντζερ ρίζα (ψιλοκομμένο ή 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ εδάφους)
• 4 σκελίδες (ολόκληρα)
• 4 μπαχαρικά (ολόκληρα)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος)
• Για τη ζεστή σοκολάτα:
• 1 φλιτζάνι γάλα (ή νερό)
• 1 πακέτο ζεστό μίγμα κακάο
• 1 1/2 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι (ή ουίσκι σφενδάμου, βότκα τζίντζερ)
• 1 ουγκιά σιρόπι μελόψωμο
• Γαρνίρισμα: ραβδί κανέλας

Πως να το φτιαξεις

Κάνετε το σιρόπι μελιτζάνας

Κάνοντας το σιρόπι μελόψωμο είναι εξίσου εύκολο με οποιοδήποτε άλλο απλό σιρόπι . Το κλειδί είναι να επιτρέψετε στα μπαχαρικά να βουτήξουν μέσα στο σιρόπι για σχεδόν μια ώρα συνολικά για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση.

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 1 φλιτζάνι σιρόπι, αρκετό για περίπου οκτώ κούπες ζύμης με ζεστή σοκολάτα. Δοκιμάστε το και σε άλλα ζεστά ροφήματα. Είναι υπέροχο με τον καφέ και κάνει ένα φανταστικό λαχανικό μελόψωμο.

1. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το νερό σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Ανακατέψτε τα δύο σάκχαρα μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
2. Προσθέστε τα καρυκεύματα και αφήστε να βράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσει για 25 λεπτά.
4. Αφαιρέστε από τη φωτιά, κρατήστε το τηγάνι καλυμμένο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά.
5. Στραγγίστε έξω τα μπαχαρικά, το μπουκάλι και την ετικέτα. Το σιρόπι θα παραμείνει φρέσκο ​​στο ψυγείο για 2 έως 3 εβδομάδες.

Κάντε Ζεστή Σοκολάτα με Ζυμαρικά

Ενώ αυτή η συνταγή προτείνει τη χρήση ενός αποξηραμένου μίγματος κακάου με γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή ζεστής σοκολάτας . Απλά κάντε το κακάο, στη συνέχεια προσθέστε το σιρόπι και το αλκοόλ της επιλογής σας. Μπορείτε επίσης να το κάνετε μη αλκοολούχο παρακάμπτοντας το ποτό.

Επίσης, κάποιες κονιοποιημένες κοκοφοί είναι καλύτερες με νερό. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο μίγμα για καλύτερα αποτελέσματα.

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, θερμαίνετε απαλά το γάλα. Ανακατέψτε το συνεχώς με ένα χτύπημα και μην αφήστε το να έρθει σε βράση ή ζεμάτισμα.
2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και χτυπήστε στο ζεστό μείγμα κακάου, εξασφαλίζοντας ότι είναι εντελώς αναμειγμένο.
3. Σε μια ζεστή κούπα , ρίχνετε την επιλογή σας από καρυκευμένο ρούμι, βότκα τζίντζερ ή σφενδάμνου καθώς και το σιρόπι μελόψωμο.
4. Κορυφή με το καυτό κακάο και ανακατέψτε καλά.
5. Γαρνίρετε με ένα ραβδί κανέλας.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1139
Σύνολο λιπών	5 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	180 mg
Υδατάνθρακες	287 g
Φυτικές ίνες	15 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)