Αυτό το κατσαρόλα πρωινού, ή τα στρώματα , γίνεται με ό, τι ψωμί έχετε στο χέρι, μαζί με τα αυγά, το ζαμπόν και το τυρί τσένταρ. Το πιάτο διαρκεί περίπου 10 λεπτά για να προετοιμαστεί και στη συνέχεια ψήνει στην τελειότητα σε περίπου 45 λεπτά.
Προσθέστε μερικά πράσινα κρεμμύδια ή λίγο κόκκινο πιπέρι για επιπλέον χρώμα και γεύση, ή αφήστε το απλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπέικον και το browned λουκάνικο στο πιάτο.
Για την κατσαρόλα που απεικονίζεται, το ταψί ήταν επενδεδυμένο με δύο και μισό χωρισμένο και ελαφρώς βουτυρωμένο ρολά δείπνου. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα μπισκότα, τα αγγλικά muffins, το ψωμί κάθε μέρα, τα κρουασάν, ακόμα και το cornbread! Ό, τι προσθέτετε, ο βασικός τύπος παραμένει ο ίδιος. Κοιτάξτε τις πολλές πιθανές παραλλαγές κάτω από τις οδηγίες συνταγής.
Απλά θυμηθείτε αυτόν τον τύπο: 2 φλιτζάνια γάλακτος και 4 αυγά. Τα υπόλοιπα εξαρτώνται από εσάς!
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
- 4 φέτες ψωμί (ή σχισμένο
- μπισκότα , κρουασάν, ρολά για δείπνο, αγγλικά μύγες κλπ.)
- 1 1/2 φλιτζάνι ζαμπόν (σε κύβους και μαγειρεμένα)
- 1 φλιτζάνι τυρί cheddar (τεμαχισμένο, ή χρησιμοποιήστε γρύλο cheddar ή μεξικάνικο μείγμα τυριών)
- 4 μεγάλα αυγά
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σάλτσα Worcestershire
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Βούτυρο ένα τετράγωνο ψητό πιάτο 8 ιντσών.
- Στερεώστε το ταψί με το ελαφρώς βουτυρωμένο ψωμί, τα μπισκότα, τα αγγλικά κέικ, κλπ. Αφήστε τα κομμάτια μεγάλα ή σχίστε τα σε μικρότερα κομμάτια για να χωρέσουν.
- Πασπαλίστε το κομμένο ζαμπόν πάνω από το στρώμα ψωμιού και στη συνέχεια πασπαλίστε με το τεμαχισμένο τυρί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, τη σάλτσα Worcestershire και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να αναμίξετε τα αυγά.
- Ρίξτε το μείγμα αυγών πάνω από τα στρώματα. Πιέστε απαλά το ψωμί και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για λίγα λεπτά.
- Ψήνετε για 45 έως 55 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι στο κέντρο. Η κατσαρόλα θα είναι φουσκωμένη και ελαφρώς καφέ
- Αφαιρέστε το σε ράφι και αφήστε το για 5 έως 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Πασπαλίστε περίπου 1/4 φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού πάνω από το στρώμα του ζαμπόν.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα φέτας ντομάτας πάνω από το στρώμα ζαμπόν.
- Προσθέστε μια παύλα Tabasco ή ζεστή σάλτσα στο μίγμα αυγών και γάλακτος.
- Αντικαταστήστε το ζαμπόν με μαγειρεμένο, τριμμένο, αποξηραμένο λουκάνικο ή μπέικον.
- Αντικαταστήστε το ζαμπόν με λουκάνικο και λουκάνικο ή ελαφρώς καπνιστό λουκάνικο.
- Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι πάνω από το στρώμα ψωμιού.
- Σοτάρετε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι για τις "δυτικές" γεύσεις ομελέτας.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 509 |
Σύνολο λιπών | 37 g |
Κορεσμένο λίπος | 20 g |
Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
Χοληστερίνη | 318 mg |
Νάτριο | 697 mg |
Υδατάνθρακες | 16 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 28 g |