Μια συνταγή κρούστας χωρίς γλουτένη είναι χρήσιμη για να έχεις πρακτική χρήση στο κουτί συνταγών, ειδικά μια κρούστα πίτας κρέμας Graham. Μόλις έχετε την κρούστα, μπορείτε να την γεμίσετε με τόσους διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης για να φτιάξετε ένα διαφορετικό επιδόρπιο κάθε φορά. Με μια συνταγή, η μισή δουλειά γίνεται φαινομενικά.
Αυτή η συνταγή κρούστας χωρίς γλουτένη αποδίδει μία κρούστα κρέμας πίτας που δεν περιέχει γλουτένη 9,5 ιντσών χωρίς γλουτένη και χρησιμεύει ως βασικό δομικό στοιχείο για μια νόστιμη πίτα χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα γλουτένη χωρίς γκράχαμ, το μαλακό βούτυρο και λίγο ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Οι γκραχ με βρώμη χωρίς γλουτένη του Nairn είναι μια νόστιμη επιλογή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτή την κρούστα πίτας. Η Pamela's κάνει επίσης μια γλουτένη στυλ Graham cracker, όπως και Kinnikinnick. Αν έχετε το χρόνο και αισθάνεστε φιλόδοξοι, μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας cracker από το μηδέν.
Μόλις έχετε την κρούστα - η οποία μπορεί να ψηθεί ή να μην είναι ασταθής. Δοκιμάστε αυτή την πίτα γιαουρτιού χωρίς γλουτένη κατεψυγμένη ή αυτή την πιτυρίδα χωρίς γλουτένη (που απεικονίζεται παραπάνω). Υπάρχει επίσης αυτή η χωρίς γλουτένη S'Mores Pie και αυτές οι άλλες νόστιμες ιδέες (σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε μια κρούστα χωρίς γλουτένη, αν και!) Οι συνδυασμοί και οι ιδέες είναι ατελείωτες. Δοκιμάστε περισσότερες από μία για μια καραμέλα γεμάτη καραμέλα Graham.
Ενημερώθηκε τον Ιούνιο του 2016 από τη Στέφανι Κίρκο.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια (περίπου 6,5 ουγκιές) θρυμματισμένα
- χωρίς γλουτένη graham κράκερ
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 κουταλιές ζαχαροκάλαμο
- Προαιρετικά: 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C.
- Τοποθετήστε 6,5 ουγγιές χωρίς γλουτένη graham crackers σε μια τσάντα ziploc και χρησιμοποιήστε μια κυλιόμενη περόνη για να συνθλίψετε τα κροτίδες σε ωραία ψίχουλα.
- Τοποθετήστε τα ψίχουλα σε ένα μπολ και προσθέστε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σπάτουλα ή τα χέρια σας για να συνδυάσετε τα συστατικά.
- Ρίχνουμε το μείγμα ψίχουλα σε μια πλάκα πίτας μήκους 9 ίντσας ή ένα ταρσέ με μια αφαιρούμενη βάση. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε τα ψίχουλα ομοιόμορφα στην κατσαρόλα πίτας.
- Για μια ψημένη κρούστα φλοιού σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε για περίπου 8 λεπτά ή απλά μέχρι να αρχίσουν να καφεθούν οι άκρες κρούστας.
- Για ασταθείς κρούστας - ψύξτε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί ή, εναλλακτικά, τυλίξτε την κρούστα και παγώστε.
Υπενθύμιση : Να βεβαιώνεστε πάντοτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 72 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |