Είναι πολύ δύσκολο να φτιάξετε ένα απλό μπισκότο βουρτσών που πραγματικά έχει καλή γεύση. Αυτή η βουτυρογάλαλα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιεί ένα μείγμα λαχανικών και μαργαρίνης για να επιτύχει μια επιθυμητή υφή και εύκολη διασπορά, χωρίς την κηρώδη αίσθηση στο στόμα ή με γεύσεις πολλών παγωμένων παγετώνων.
Βασική βανίλια παίζει καλά με όλα τα είδη κέικ, έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με σχεδόν κάθε κέικ που χρειάζεται ένα γαλακτοκομείο ελεύθερο-παγετό. Και δεδομένου ότι το πάγωμα είναι λίγο ελαφρώς λευκό, είναι μια τέλεια επιλογή για χρωματισμό με χρωματισμό τροφίμων όταν θέλετε να διακοσμήσετε cupcakes ή τα κέικ γενεθλίων.
Δοκιμάστε το με αυτό το κέικ καρότων χωρίς κρέας, φρέσκο κέικ φράουλας ή κέικ σοκολάτας . Μπορείτε επίσης να σάντουιτς ανάμεσα σε αυτά τα Cookies Raisin Oatmeal με Σοκολάτα και Ξηροί Καρποί , ή να το χρησιμοποιήσετε για να ντύσετε το Μινκ Σοκολάτα Chip Brownies .
Συμβουλή: Ψάξτε για όλα τα φυσικά shortenings, τα οποία συνήθως παρασκευάζονται από τροπικά έλαια όπως το φοινικέλαιο ή το λάδι καρύδας. Αν και είναι πλούσιες πηγές κορεσμένων λιπαρών, είναι ακόμα πιο υγιεινές επιλογές από τα μερικώς ή πλήρως υδρογονωμένα εμπορικά λιπαρά.
Θέλετε να ενισχύσετε ακόμα περισσότερο τη γεύση βανίλιας; Ξύστε τους σπόρους από ένα φασόλι φασολιών βανίλιας στο πάγωμα και κτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα και το πάγωμα να λερωθεί με τους σπόρους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το βανίλιας σόγιας αντί για απλό.
Ακόμη και αν το γαλακτοκομείο δεν αποτελεί ανησυχία, αυτή είναι μια καλή συνταγή που έχει στο ρεπτόνι σας παγωμένο - ενώ το κανονικό βουτυρόγαλο μπορεί να λιώσει ή να ιδρώσει, η συντόμευση σε αυτή τη συνταγή βοηθάει στη σταθεροποίησή του, γι 'αυτό είναι μια καλή επιλογή εάν μεταφέρετε το κέικ, ή την εμφάνιση για λίγο σε μια ζεστή μέρα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι / 113 γρ. Βρασμού (μη υδρογονωμένο όπως ισορροπία γαιών ή συρρίκνωση οργανικών φαινομένων)
- 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη (μη υδρογονωμένη, όπως Spread ισορροπίας γαιών)
- 3 1/2 φλιτζάνια ζαχαροπλάστες ζάχαρη (κοσκινισμένο)
- 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας γαρίφαλο
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μεγάλο μπολ που χρησιμοποιεί ηλεκτρικά μπιφτέκια, κρέμετε μαζί το λίπος και τη μαργαρίνη σε μεσαία υψηλή ταχύτητα. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ βάσης.)
2. Προσθέστε τη ζάχαρη του ζαχαροπλάστη ένα φλιτζάνι κάθε φορά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη έως ότου η ζάχαρη ενσωματωθεί καλά.
3. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το γαλάζιο, χτυπώντας με μεσαία ταχύτητα έως ότου ο πάγος είναι ομαλός, χνουδωτός και απλώσιμος, περίπου 3 λεπτά.
Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 383 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 4 mg |
| Νάτριο | 92 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |