Στην Ανατολική Ευρώπη, τα θρυμματισμένα ή τα τσιπς είναι όλα τα οργή, μόνο αυτά είναι τα έντονα φλέβες KRRROOM . Αυτή η συνταγή συναντάται γρήγορα και μπορεί να γίνει με ξηρό τυρόπηγμα ή τυρί ή κρέμα γάλακτος ή με ρίκο. Χρησιμοποιήστε το κονσερβοποιημένο ή βάζο γεμιστό μήλο πλήρωσης για να το κάνετε αυτό ένα γρήγορο. Αλλάξτε τη γεύση των φρούτων σύμφωνα με την ιδιοτροπία σας - ροδάκινο, ανανά, κεράσι, μικτά μούρα, βατόμουρο όλα λειτουργούν καλά.
Εδώ είναι μια μεγαλύτερη φωτογραφία του Apple Cheesecake Crumble.
Τι χρειάζεστε
- Τραγανή κρούστα και επικάλυψη:
- 1 1/2 φλυτζάνια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 φλιτζάνια έλασης βρώμης (παλιομοδίτικη βρώμη)
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 6 ουγγιές κρύο βούτυρο
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα παξιμάδια
- Στρώμα τυριού Cheesecake:
- Πακέτα 2 (8 ουγκιών) μαλακωμένα τυριά κρέμας
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 μεγάλο αυγό
- Apple Topping:
- 1 (21-ουγκιά) μπορεί ή βάζο γεμίσματος μήλων πίτας (ή πλήρωσης φρούτων της επιλογής)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Γυρίστε ελαφρώς ένα ταψί 13x9 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, βρώμη, 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, αλάτι, κανέλα και καρύδια (αν χρησιμοποιείτε). Κόβουμε το βούτυρο μέχρι να καταρρεύσουμε τελείως. Πατήστε 3 κύπελλα μείγματος στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης ψησίματος, πιέζοντας για να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα. (Εξακολουθήστε να απομένετε 1 φλιτζάνι για τη συμπλήρωση.) Ψήστε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και κρυώστε πλήρως.
- Εν τω μεταξύ, κάνετε την πλήρωση του cheesecake χτυπώντας μαζί το τυρί κρέμας, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, βανίλια και αυγό μέχρι να μαλακώσει. Διαδώστε το μίγμα τυριού κρέμας ομοιόμορφα πάνω από μερικώς ψημένο και ψύχεται κρούστα.
- Διαδώστε την μήλα γεμάτη ομοιόμορφα πάνω από το μίγμα τυριού κρέμας και πασπαλίζουμε με το μείγμα κρούστας. Ψήνουμε 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να γεμίσει η μήλο και η φλούδα είναι χρυσή. Αφήνουμε να κρυώσουμε στο τηγάνι σε συρτάρι για 30 λεπτά. Ψυγείστε τουλάχιστον 2 ώρες πριν κόψετε σε 24 μπαρ και σερβίρετε.