Μαύρο τσάι Hot Toddy Συνταγή με Rum, Whiskey ή συνταγή Brandy

Οι απόψεις διαφέρουν ως προς την προέλευση του ονόματος "toddy". Ορισμένοι πιστεύουν ότι το όνομα προέρχεται από ινδικές γλώσσες: Ινδουιστές, Μαράθι και ακόμη και σανσκριτικά. Άλλοι πιστεύουν σε ένα σκωτσέζικο ενθουσιώδη Todddy που ονομάζεται "Tod."

Όποια και αν είναι η προέλευσή του - και, πραγματικά, κανείς δεν ξέρει με βεβαιότητα - είναι ευρέως αποδεκτό ότι τα Hot Toddies θερμαίνουν ποτά το χειμώνα που οι άνθρωποι συχνά γευτούν ως φάρμακο για κρυολογήματα, βήχα, πονόλαιμο και γρίπη. Σε άλλες εποχές, βέβαια, οι ενθουσιώδεις φίλοι μπερδεύονται απλά επειδή είναι ένα γλυκό και αρωματικό ποτό το χειμώνα.

Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί με ζεστό νερό, μηλίτη μήλου ή, όπως στη συνταγή παρακάτω, με τσάι , που προσδίδει μια πρόσθετη γεύση και βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων και της διάρκειας του κοινού κρυολογήματος. Παρόλο που δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία για αυτό, δεν υπάρχουν καλύτερες ενδείξεις για οτιδήποτε άλλο βοηθά στη θεραπεία ενός κρυολογήματος. Ανάμεσα σε ενδεχομένως άχρηστες θεραπείες, το Hot Toddy είναι τουλάχιστον ευχάριστο.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι νερό, είτε φιλτραρισμένο είτε μη φιλτραρισμένο.
• Προαιρετικά: 5
• γαρίφαλο
• Προαιρετικά: 1 ραβδί
• κανέλα
• Προαιρετικά: 1 τεμάχιο γλυκάνισο
• 1 κουταλιά της σούπας
• μαύρο τσάι (κατά προτίμηση ένα ισχυρό μαύρο τσάι Keemun)
• 1 κουταλιά μέλι (κατά προτίμηση ένα ισχυρό, σκούρο μέλι)
• 2 ουγγιές
• μπράντυ , σκοτεινό
• ρούμι ή
• ουίσκι , όπως
• Jameson Irish Whiskey
• 1 λεμόνι σφήνα

Πως να το φτιαξεις

1. Συνδυάστε το νερό και τα μπαχαρικά σε ένα δοχείο.
2. Φέρτε νερό ακριβώς κάτω από το βρασμό και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
3. Προσθέστε φύλλα τσαγιού.
4. Απαλά για 4 λεπτά, και στη συνέχεια στέλεχος σε μια μεγάλη κούπα.
5. Ανακατέψτε το μέλι.
6. Πιπεριά, ρούμι ή ουίσκι στην κορυφή του ποτού.
7. Πιέστε το λεμόνι μέσα στην κούπα.
8. Προαιρετικά: Πετάξτε το λεμόνι στην κούπα για μια ισχυρότερη γεύση εσπεριδοειδών.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	316
Σύνολο λιπών	3 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	31 mg
Υδατάνθρακες	51 g
Φυτικές ίνες	13 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)