Μανιτάρια καβουρδισμένα με καβούρια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες

Αυτή η συνταγή καβουριών γεμιστά μανιτάρια κάνει μια μεγάλη παρτίδα των 3 δωδεκάδων, και είναι εύκολο να κλιμακωθεί για ένα μεγαλύτερο συμβαλλόμενο μέρος ή εκδήλωση. Δεν υπάρχει αρτοσκευάσματα σε αυτά, μόνο καβούρι, μαγιονέζα και καρυκεύματα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή αν εσείς ή οι φιλοξενούμενοι προσπαθείτε να τηρήσετε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Ο συνδυασμός κρέατος καβουριού, μαγιονέζας και μαϊντανός κάνει μια απλή και νόστιμη γέμιση για τα καπάκια των μανιταριών, παρόμοια με τα κέικ καβουριού σε γεύση.

Κρατήστε τα μανιτάρια ζεστά για να τα σερβίρετε σε ένα δίσκο θέρμανσης, μια βραδεία κουζίνα ή ένα πιάτο. Κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό για ένα πάρτι για πάρτυ ή γιορτή διακοπών. Ή τα κάνετε για την οικογένειά σας να απολαύσετε σαν σνακ οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Τι χρειάζεστε

• 3 δισεκατομμύρια μεγάλα ολόκληρα μανιτάρια
• 1 κουτί (7 1/2 ουγκιές) καβουροειδές (αποστραγγισμένο, απομακρυνόμενο χόνδρο, νιφάδες)
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλιά της σούπας pimiento (ψιλοκομμένο)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• Προαιρετικά: τεμαχισμένο ή τριμμένο τυρί παρμεζάνας

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Στερεώστε μια λεκάνη ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Βουτυρήστε ελαφρά το φύλλο.
3. Πλύνετε καλά τα μανιτάρια. στεγνώστε και απομακρύνετε τους μίσχους με αιχμηρό μαχαίρι.
4. Συνδυάστε το κρέας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το πιπέρι.
5. Ανακατέψτε μαζί μαγιονέζα και ξηρή μουστάρδα μέχρι να αναμειχθεί καλά. ανακατέψτε το απαλά σε μίγμα κρέατος καβουριού.
6. Γεμίστε κάθε καπάκι μανιταριού με περίπου 2 κουταλιές της σούπας μίγμα καβουριού. Τακτοποιήστε στο προετοιμασμένο ταψί.

1. Αν επιθυμείτε, επάνω στα μανιτάρια με λίγο τυρί παρμεζάνας τεμαχισμένο ή τριμμένο.
2. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Γεμιστά μανιτάρια με ιταλικό λουκάνικο

Γεμιστά μανιτάρια με σπανάκι και ζαμπόν

Γεμιστά μανιτάρια με συνταγή αχιβάδας

Μανιτάρια γεμιστά μπέικον με παραλλαγές

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	28
Σύνολο λιπών	2 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	6 mg
Νάτριο	67 mg
Υδατάνθρακες	0 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)