Μήλα και χοιρινά μπιφτέκια

Αυτές οι νόστιμες χοιρινές μπριζόλες είναι γεμιστές με ένα συνδυασμό μπέικον, μήλα και ψίχουλα ψωμιού.

Χρησιμοποιήστε παχιά μπριζόλα για να φτιάξετε αυτό το πιάτο και σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και σαλάτα. Χρησιμοποίησα μπριζόλα χοιρινού κρέατος για να φτιάξω αυτές τις γεμιστές μπριζόλες.

Δείτε επίσης
Apple Pecan γεμιστό χοιρινό Chops

Τι χρειάζεστε

• 6 χοιρινές μπριζόλες, πάχους τουλάχιστον 1 ίντσας
• 3 λωρίδες μπέικον, σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές σούπας καρότα, προαιρετικά
• 3 μήλα, ξεφλουδισμένα, στρογγυλά και κομμένα σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι
• ψίχουλα ψωμιού ή ψίχουλα καραμελών
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 κουταλιές της σούπας
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πως να το φτιαξεις

1. Κόψτε μια τσέπη στο πλάι κάθε μανταρίσματος για γέμιση.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σοτάρετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, τηγανίζετε το κομμένο μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σέλινο, το κρεμμύδι και το τεμαχισμένο καρότο, αν χρησιμοποιείτε. μαγειρεύουμε μέχρι να τρυφεθεί Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μήλα, πασπαλίζετε με καφετιά ζάχαρη, στη συνέχεια καλύψτε και μαγειρέψτε αργά μέχρι να μαλακώσετε και γυαλίστε.
3. Προσθέστε ψίχουλα ψωμιού στο μείγμα μήλων. ανακατεύετε στο μαϊντανό και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε. Γεμίστε το μείγμα στις τσέπες σε μπριζόλες.

1. Σκουπίστε τη κατσαρόλα και τοποθετήστε την πάνω σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
2. Ρίξτε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι και ψήστε και στις δύο πλευρές στο καυτό λάδι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό.
3. Καλύψτε και αφήστε να μαγειρέψετε αργά έως ότου οι χοιρινές μπριζόλες είναι τρυφερές, περίπου 45 με 60 λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Καρφιτσαρισμένο χοιρινό

Εύκολη γέμιση χοιρινό γεμιστό

Πώς να πεταλούδα ένα αποφλοιωμένο χοιρινό

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	552
Σύνολο λιπών	29 g
Κορεσμένο λίπος	9 g
Ακατέργαστο λίπος	13 g
Χοληστερίνη	136 mg
Νάτριο	223 mg
Υδατάνθρακες	27 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	45 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)