Το όνομα αυτού του βοείου κρέατος και του φασολιού καθιστά ακόμα πιο ελκυστικό για τα παιδιά. Ποιος δεν θα ήθελε να καθίσει σε ένα μεγάλο μπολ με "καουμπόη" στιφάδο; Είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα, ή το κάνετε για ένα γρήγορο και εύκολο καθημερινό δείπνο με βούτυρο καλαμποκιού ή κουλουράκια.
Η αργή κουζινομηχανή το καθιστά ιδιαίτερα εύκολο και είναι ιδανικό για μια γεμάτη μέρα όταν έχετε χιλιάδες άλλα πράγματα να κάνετε.
Αυτό το στιφάδο είναι εύκολο και απίστευτα ευπροσάρμοστο. Δείτε τις συμβουλές και παραλλαγές και τα σχόλια του αναγνώστη κάτω από τη συνταγή για μερικές αντικαταστάσεις και ιδέες για επιπλέον συστατικά.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα άπαχο έδαφος βοδινό ή γάντζος έδαφος
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, τεμαχισμένη, προαιρετική
- 1 κουταλάκι (15 ουγγιές)
- 1 κουταλάκι (15 ουγγιές) χοιρινό και φασόλια
- 1 κουταλάκι (12 έως 15 ουγγιές) καλαμποκιού
- 1 μεγάλη κουτί (σάλτσα ντομάτας 15 ουγκιών
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ το βόειο κρέας με το κρεμμύδι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ. Στραγγίστε καλά.
- Συνδυάστε το μίγμα βοείου κρέατος στη βραδεία κουζίνα με φασόλια, καλαμπόκι σε στυλ κρέμας και σάλτσα ντομάτας. καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 5 έως 8 ώρες.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Προσθέστε μερικές ήπιες πράσινες πιπεριές chile αντί ή εκτός από τις κόκκινες ή πράσινες πιπεριές.
- Αντικαταστήστε το καλαμπόκι σε σχήμα κρέμας με ολόκληρο καλαμπόκι καλαμποκιού.
- Αντικαταστήστε τους κόκκους τσίλι με περίπου 1/4 φλιτζάνι ζωμό, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι και φασολάκια, μικρά κόκκινα φασόλια, φασόλια ή μεγάλα φασόλια βόρεια.
- Μια από τις κριτικές που έλαβα σημείωσε κάποιες αλλαγές. Χρησιμοποίησε ψιλοκομμένο μπριζόλα και καπνιστό λουκάνικο αντί του βοείου κρέατος, έτσι ήταν σε θέση να παραλείψει το βράσιμο και να ρίξει τα πάντα στο κατσαρόλα.
Σχόλια του αναγνώστη
"Βασικός καλός ναύλος - εύκολος και γρήγορος, άρχισα να προσθέτω ένα μικρό κουτάκι πράσινης τσίλι για λίγη ζινγκ και στιγμιαία κριθάρι (συν νερό) για καρδιακότητα". Wiz
"Αυτό το στιφάδο ήταν τόσο καλό, αλλά έκανα μερικές αναθεωρήσεις και πήρα ακόμα καλύτερα!" Χρησιμοποίησα μπριζόλα αντί του βοείου κρέατος και προστέθηκε καπνιστό λουκάνικο. ο καθένας το κάνει! Όταν χρησιμοποιείτε τηγανισμένη μπριζόλα, δεν χρειάζεται καν να το καφετέψετε πρώτα ... απλώς ρίξτε τα πάντα στο κρουαζιέρα και επιστρέψτε 8 ώρες αργότερα και το δείπνο είναι έτοιμο! κόκκινο κρασί επίσης ". PF
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φλιτζάνι φασολιών με λουκάνικο, σούσκας Butternut και μήλα
Αργό μαγειρικό βούτυρο και μαύρο φασόλι
Νότια σούπα φασολιών (Σούπα 10 φασολιών)
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 981 |
| Σύνολο λιπών | 29 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 193 mg |
| Νάτριο | 412 mg |
| Υδατάνθρακες | 93 g |
| Φυτικές ίνες | 24 g |
| Πρωτεΐνη | 88 g |