Πρόκειται για μια εύκολη, βασική συνταγή κοτόπουλου με φρυγανιά, φτιαγμένη με ρύζι, μαγειρεμένο κοτόπουλο, μανιτάρια και ψωμί ψωμιού. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο κοτόπουλου και ρυζιού με σαλάτα μπρόκολο ή φρέσκες ντομάτες σε φέτες για ένα υπέροχο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 5 κουταλιές βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι γάλα
- αλατοπίπερο
- 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
- 3 φλυτζάνια μαγειρεμένα κοτόπουλο σε κύβους
- 2 φλιτζάνια φέτες σοταρισμένα μανιτάρια
- 1/2 φλιτζάνι αμυγδάλων
- 1 βάζο (4 ουγγιές) ψιλοκομμένο, στραγγισμένο
- 1 φλιτζάνι μαλακό ψίχουλο ψωμιού
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Λιώστε 3 κουταλιές βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σε μια μέτρια κατσαρόλα. ανακατέψτε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
- Προσθέστε σταδιακά το ζωμό κοτόπουλου και το γάλα μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
- Μαγειρέψτε τη σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να παχυνθεί.
- Βούτυρο ένα ψητό πιάτο 2-quart.
- Απλώστε το ήμισυ του ρυζιού στο κάτω μέρος του παρασκευασμένου ψησίματος. κορυφή με το ήμισυ του κοτόπουλου, τα μισά μανιτάρια σε φέτες, τα μισά από τα κομμένα αμύγδαλα και το pimiento.
- Ρίξτε το ήμισυ της σάλτσας πάνω από το στρώμα κοτόπουλου.
- Επαναλάβετε τα επίπεδα.
- Λιώνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Πετάξτε με τα ψίχουλα ψωμιού.
- Πασπαλίστε ψίχουλα ψωμιού πάνω από την κορυφή της κατσαρόλας.
- Ψήνουμε το κοτόπουλο στο ψημένο φούρνο για 45 λεπτά.
Σχόλια και προτάσεις του αναγνώστη
"Η αναζήτηση σάλτσας ήταν υπέροχη και εύκολη, χρησιμοποιούσα φρέσκο μαγειρεμένο μπρόκολο, άλλο από αυτό που ακολουθούσα ακριβώς τη συνταγή." Ένα πράγμα που μου άρεσε πραγματικά ήταν ότι δεν χρησιμοποίησε το αλάτι και πάρα πολύ αλάτι και σκέφτομαι ότι κάθε γαστρονομική γεύση είναι η ίδια όταν χρησιμοποιείτε μια σούπα σαν τη σάλτσα .. Δοκιμάστε το, θα είστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει ». DF
"Αυτή είναι μια απολύτως νόστιμη συνταγή που θα κάνω ξανά και ξανά.Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να χρησιμοποιήσω ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκους βούτυρο κοτόπουλου στη θέση του αλατιού για να δώσει τη σάλτσα μια ακόμη πιο πλούσια γεύση.Η σάλτσα είναι τόσο υπέροχη, θα μπορούσε να δούμε τη χρήση του ως σπιτική κρέμα κοτόπουλου και προσθέτοντας κοτόπουλο και καλαμπόκι και πατάτες για να φτιάξετε μια σούπα από αυτό.
"... ήταν υπέροχο και έχω εταιρία αυτό το Σαββατοκύριακο και σχεδιάζω να φτιάξω αυτό το κατσαρόλα και πάλι. Τα αμύγδαλα και το pimento πρόσθεσαν τόσο πολύ, γι 'αυτό παρακαλώ μην τα αφήνετε όταν δοκιμάσετε τη συνταγή". CI
Περισσότερες συνταγές κατσαρόλα κοτόπουλου
Potluck κοτόπουλο και μακαρόνια ψήνουν
Εύκολη κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολου
Κοτόπουλο ψήνεται με μαύρα φασόλια και Salsa
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1373 |
| Σύνολο λιπών | 52 g |
| Κορεσμένο λίπος | 19 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 21 g |
| Χοληστερίνη | 161 mg |
| Νάτριο | 1,328 mg |
| Υδατάνθρακες | 164 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Πρωτεΐνη | 60 g |