Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή κοτόπουλου είναι μια γρήγορη προετοιμασία και ψήσιμο. Σερβίρετε αυτό το κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολο με ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι και μια πεταμένη σαλάτα ή φρέσκες φέτες ντομάτας.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού
- 1/3 φλιτζάνι
- γάλα ή μισό και μισό
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- Πίνακας του μοσχοκάρυδου
- Πινέλο μαύρου πιπέρι
- 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο ψιλοκομμένο μπρόκολο, μαγειρεμένο και στραγγισμένο
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Ελαφρά βούτυρο 1 1 / 2- έως 2-quart ταψί ή κατσαρόλα. Θερμάστε το φούρνο στους 375 F.
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε την κρέμα από τη σούπα μανιταριών , το γάλα ή το μισό, το κοτόπουλο, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και το μπρόκολο. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά.
- Γυρίστε το μείγμα στο παρασκευασμένο ταψί και πασπαλίστε το τυρί παρμεζάνα πάνω από την κορυφή.
- Ψήστε για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι ζεστό και φυσαλίδες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 683 |
| Σύνολο λιπών | 55 g |
| Κορεσμένο λίπος | 29 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 17 g |
| Χοληστερίνη | 219 mg |
| Νάτριο | 284 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 39 g |