Χαμ είναι παραδοσιακή για τα Χριστούγεννα. Το γλυκό και αλμυρό κρέας μπορεί να προετοιμαστεί με πολλούς τρόπους. Δυστυχώς, πολλά χοιρομέρια στεγνώνονται από τη στιγμή που φτάνουν στο τραπέζι. Όχι με αυτές τις συνταγές!
Το ζαμπόν είναι ένα ακριβό κομμάτι κρέατος και δεν θέλετε να το καταστρέψετε με το υπερσκελισμό ή το ψήσιμο μέχρι να στεγνώσει. Εάν το ζαμπόν συνοδεύεται από οδηγίες σχετικά με τον τρόπο αναθέρμανσής του, ακολουθήστε το στο γράμμα.
Το crockpot είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξαναζεσταθεί ένα ζαμπόν. Τα γυαλιά που ψιλοκομμένα πάνω από το ζαμπόν καθώς ψητά προσθέτουν γεύση και υγρασία μαζί με μια πανέμορφη λάμψη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει πώς να θερμαίνετε ένα ζαμπόν πριν ξεκινήσετε. Και αν αλλάξετε μια συνταγή, ακόμα και λίγο, να είστε βέβαιος να το γράψετε! Κατά πάσα πιθανότητα θα θέλετε να αναδημιουργήσετε το αριστούργημά σας το επόμενο έτος.
Το σκόρδο, το chutney, το πορτοκάλι και η μουστάρδα Dijon συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα εντυπωσιακό λούστρο για ένα σπειροειδές χτυπημένο ζαμπόν. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε το λούστρο που οι σπείρα-φέτες ζαμπόν σας προσφέρουν σε αυτή τη συνταγή για επιπλέον γεύση.
Ένα σπειροειδές ζαμπόν είναι μια πολύ δημοφιλής κοπή. Αυτός ο τύπος ζαμπόν είναι ήδη κομμένος σε φέτες και μαγειρεμένος, και έρχεται με συσκευασμένο λούστρο. Αυτή η συνταγή προσθέτει ένα άλλο λούστρο, και το ζαμπόν μαγειρεύεται κομμένο πλευρά προς τα κάτω, ώστε να παραμένει υγρό και τρυφερό όπως ψητό.
03 του 06
Βούτυρο με βούτυρο με μέλι Βούτυρο με βούτυρο με μέλι. Linda Larsen Αυτό είναι το ζαμπόν ζαμπόν που έκανε η μητέρα μου όταν ήμουν μικρός. Νομίζω ότι είναι ο τέλειος συνδυασμός των γεύσεων, αν και πρόσθεσα λίγο μουστάρδα Dijon για μια μικρή πικάντικη νότα. Μπορείτε να τοποθετήσετε το λούστρο από το τηγάνι ψησίματος σε ένα σκεύος και να το περάσετε με το ζαμπόν για την άψογη πινελιά.
Οι κονσέρβες βερίκοκων, το μέλι και τα μπαχαρικά προσθέτουν θαυμάσια γεύση σε ένα τραγανό ζαμπόν. Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για χρήση σε απλά χοιρομέρια ή σπιράλ φέτες ζαμπόν.
05 του 06
Γλυκό ζαμπόν με μέλι Tastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images Το μέλι, το κάρδαμο και ο χυμός πορτοκαλιού προσθέτουν πλούσια γεύση σε αυτή τη συνταγή με τζιν. Κόψτε το για να εξυπηρετήσετε με ολόκληρα τα σκελίδες που είναι ακόμα συνδεδεμένα επειδή φαίνεται τόσο όμορφο, αλλά πείτε στους καλεσμένους σας να μην φάτε τα γαρύφαλλα!
Και τέλος, σκεφτείτε για το ψήσιμο ζαμπόν φέτος! Φρέσκια ρίζα τζίντζερ, τζίντζερ εδάφους και χυμός πορτοκαλιού προσθέτουν γεύση σε αυτό το καπνιστό ζαμπόν. Αυτή η συνταγή είναι ένας εύκολος τρόπος για να εμπλακούν οι άνδρες - απλά να τους στείλετε στην σχάρα!