Αυτή η υπέροχη και εύκολη συνταγή για το κοτόπουλο Crockpot και τη γλυκοπατάτα είναι τόσο καλή για εσάς! Μια μερίδα παρέχει το 100% της βιταμίνης Α που χρειάζεστε καθημερινά. Και είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μπορείτε να διαλέξετε τα μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή. προσθέστε περισσότερη σκόνη curry, χρησιμοποιήστε περισσότερο τζίντζερ ή προσθέστε μερικά φρέσκα τριμμένη ρίζα τζίντζερ, ή προσθέστε βασιλικό ή θυμάρι. Θυμηθείτε ότι συνταγές όπως αυτές είναι αρκετά ανεκτικές. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να παίζετε μαζί τους και θα είναι ακόμα νόστιμα.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή. απλά μειώστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 5 ώρες σε χαμηλά επίπεδα. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι σε 160 F σε θερμόμετρο κρέατος και ότι οι γλυκοπατάτες είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε περισσότερα συστατικά σε αυτή την εύκολη συνταγή. Σκεφτείτε για την προσθήκη ορισμένων καρότων μωρών ή τεμαχισμένα κανονικά καρότα. Άλλοι τύποι πατάτας θα ήταν καλό και σε αυτό το πιάτο. μερικές πατάτες από χρυσό Yukon Gold θα έφερναν υπέροχη γεύση και ενδιαφέρον.
Επειδή η σάλτσα είναι τόσο καλή, σερβίρετε αυτό πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά. Προσθέστε μια τραγανή πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με φέτες μανιτάρια και ντομάτες από σταφύλι ή κεράσι, και ένα φρυγανισμένο ψωμί σκόρδου. Για επιδόρπιο, μια πίτα παγωτού ή μερικά brownies θα ήταν υπέροχη.
Τι χρειάζεστε
- 8 χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
- μπούτια κοτόπουλου
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού
- πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 3 γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και σε κύβους
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ροδάκινο διατηρεί ή διατηρεί τα βερίκοκα
- 3 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή νερό
- 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
Πως να το φτιαξεις
- Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι καγιέν, πάπρικα, curry powde r και τζίντζερ. Τρίψτε τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο.
- Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες και τα κρεμμύδια σε αργή κουζίνα 3-1 / 2 έως 4-τετραγωνικών και στην κορυφή με το κοτόπουλο.
- Κορυφή με τις κονσέρβες ροδάκινου, το ξύδι και τη σάλτσα σόγιας .
- Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί πλήρως στους 160 F (δοκιμάστε το με θερμόμετρο κρέατος) και οι γλυκοπατάτες είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
- Συνδυάστε το ζωμό κοτόπουλου και το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα συρμάτινο χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αυτό το μείγμα στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε απαλά για να το συνδυάσετε.
- Καλύψτε ξανά την αργή εστία και μαγειρέψτε ψηλά για 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου πάψει η σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, κουσκούς ή ζυμαρικά.
Θερμίδες: 380
Λίπος: 12 γραμμάρια
Νάτριο: 700 mg
Βιταμίνη Α: 100% DV
Βιταμίνη C: 35% DV
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 2544 |
| Σύνολο λιπών | 140 g |
| Κορεσμένο λίπος | 39 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 56 g |
| Χοληστερίνη | 837 mg |
| Νάτριο | 1,167 mg |
| Υδατάνθρακες | 37 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 266 g |