Αυτό το διασκεδαστικό ποτό φθινόπωρο-έφθασε στο ξενοδοχείο The Boxer της Βοστώνης το 2013 και είναι ένα απολαυστικό κοκτέιλ κολοκύθας . Δεν απαιτεί επίσης καθόλου muddling, οπότε είναι πιο εύκολο να ανακατευτεί από το κλασικό Old-Fashioned .
Η κολοκύθα Finch's Old-Fashioned είναι ένα απλό μίγμα του μπέρμπον και του Grand Marnier με το κολοκυθάκι κολοκύθας και το σιρόπι σφενδάμου . Εάν πρόκειται να το κάνετε στο σπίτι, συνιστούμε να φτιάξετε το δικό σας πουρέ όπως ακριβώς και στο Finch. Είναι πολύ εύκολο και το φρέσκο πουρέ κάνει αυτό το ποτό πραγματικά ξεχωριστό και νόστιμο. Επίσης, είναι καλό να στραγγίξετε αυτό το για να εξασφαλίσετε ένα καθαρό ποτό.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- whiskey bourbon
- 1/2 ουγκιά
- Γκραν μαρνιε
- 2 κουταλιές της σούπας κολοκύθα κολοκύθας
- Σιρόπι σφενδάμου 1-ουγγιών
- Πλέγμα πορτοκαλιού ή
- κροτίδα δεντρολίβανο για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το πουρέ κολοκύθας, το μπέρμπον, το σιρόπι, το Grand Marnier και το πικρό σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά και στραγγίστε μέσω ενός φίλτρου με λεπτό πλέγμα σε ένα παγωμένο γυαλί γεμάτο με φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δεντρολίβανου ή φλούδα πορτοκαλιού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 441 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Υδατάνθρακες | 68 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 14 g |