Καρυδόπιτα με καρυκεύματα

Αυτή η μοναδική φασολάδα είναι μια πικάντικη και πλούσια σε πρωτεΐνες πίτα καρυκευμένη με κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Η πίτα ψήνεται σε ένα μερικώς ψημένο κέλυφος πίτας. Κορυφαίες φέτες με κούτσουρη κρέμας ή κτυπημένη επικάλυψη και ραντισμό κανέλας-ζάχαρης.

Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα εκπλαγούν όταν ανακαλύψουν ότι η γέμιση γίνεται με φασόλια!

Τι χρειάζεστε

• 1 παρασκευασμένη κρούστα πίτας, 9 ιντσών
• 2 (15 ουγγιές το καθένα) δοχεία Μεγάλη Βόρεια φασόλια, στραγγισμένα
• 3 μεγάλα αυγά
• 1 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζανιού άλατος βουτύρου, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• 1 κουταλάκι του γλυκού αναδευόμενο μοσχοκάρυδο ή χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουτάλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/3 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο

Πως να το φτιαξεις

1. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένη ή συσκευασμένη κρούστα πίτας, ψήνετε μερικώς τις οδηγίες συσκευασίας. Για μια σάλτσα σπιτικής πίτας (προτάσεις συνταγών παρακάτω), τοποθετήστε την πλάκα πίτας με την τυλιγμένη ζύμη και τσιμπήστε τη ζύμη παντού. Τοποθετήστε ένα φύλλο αλουμινίου στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές της ζύμης και γεμίστε το με ζυμαρικά ή ξηρά φασόλια.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 375 βαθμών F (190 βαθμοί C / Gas 5) για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το κέλυφος πίτας σε ένα ράφι και αφαιρέστε τα φασόλια και το αλουμινόχαρτο. Αφήστε το να κρυώσει ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα.

1. Μειώστε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (180 βαθμοί C / Gas 4).
2. Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη, χτυπάτε τα στραγγισμένα φασόλια μέχρι να λειαστούν.
3. Χτυπάμε σε αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη σκόνη ψησίματος και το γάλα. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάτε το μίγμα γάλακτος στο μίγμα πλήρωσης φασολιών μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ρίξτε τη γέμιση στο κέλυφος του ψυγείου.
5. Ψήστε την πίτα για 45 έως 50 λεπτά, ή μέχρι να ρυθμιστεί. Αφήστε το πίτα να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.
6. Σερβίρετε την πίτα με μια κούπα κρέμας και πασπαλίζετε με ζάχαρη κανέλας , αν θέλετε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Βασικά Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής

Ζυμαρικά όλων των βουτύρου

Συνταγή συνταγών πίτας Shoo-fly

Γλυκό πατατάκι με ζαχαροπλαστική

10 λεπτά χωρίς πίτα πίτα κολοκύθας

Αμπελώνας πίτα καρύδας αμυγδάλου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	569
Σύνολο λιπών	20 g
Κορεσμένο λίπος	9 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	189 mg
Νάτριο	185 mg
Υδατάνθρακες	66 g
Φυτικές ίνες	10 g
Πρωτεΐνη	33 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)