Η χυμώδης σούπα χυμού χυμού χυμού ζεσταίνεται και γεμίζει και είναι ιδανική για τις διακοπές ή οποτεδήποτε, και δεν είναι πολύ απλούστερη από αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για χορτοφάγους και vegan συνταγή κολοκύθας, φτιαγμένη από κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας, γάλα σόγιας, κρεμμύδια, μοσχοκάρυδο.
Εάν μπορείτε να κόψετε ένα κρεμμύδι, μπορείτε να κάνετε αυτή την απλή σπιτική σούπα κολοκύθας και να είναι έτοιμη να φάει σε μόλις δεκαπέντε λεπτά - είναι τόσο εύκολο. Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική, χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη (αλλά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο ζωμός λαχανικών που χρησιμοποιείτε είναι είτε σπιτικό είτε χωρίς γλουτένη αν αγοράσετε στο κατάστημα, μερικές μάρκες είναι και μερικές μάρκες δεν είναι, έτσι διαβάζονται η ετικέτα αν χρειαστεί).
Αν σας αρέσει η σούπα κολοκύθας, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη τροπική συνταγή χυμού κολοκύθας και συνταγής σούπας καρύδας , ή αυτή τη θρεπτική σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτες .
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά μαργαρίνη
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 κουταλάκι 16 κουταλιού της ουγκιάς
- 1 1/3 φλυτζάνια
- ζωμό λαχανικών
- 3 φλιτζάνια γάλα σόγιας (ή άλλο
- υποκατάστατο βόγου γάλακτος)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι στη μαργαρίνη για 3-5 λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να σβήσει.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά περισσότερο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 148 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 408 mg |
| Υδατάνθρακες | 25 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |