Αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας chewy oatmeal έχουν μια θαυμάσια μαλακή υφή που τα καθιστά ιδανικά για dunking σε ένα ωραίο, ψηλό ποτήρι κρύο γάλα (ή μόνο snacking μετά το σχολείο). Μου αρέσει να κάνω αυτή τη συνταγή για μπισκότα τσιπ σοκολάτας βρώμης για σχολικές εκδηλώσεις ή όταν τα παιδιά έχουν φίλους, γιατί ξέρω ότι θα εξαφανιστούν γρήγορα. Αυτά είναι φτιαγμένα με λάδι καρύδας, ώστε να είναι χωρίς γαλακτοκομικά, μια μεγάλη συνταγή για να έχεις στο χέρι αν κάποιος που ξέρεις έχει γαλακτοκομικές αλλεργίες. Αλλά αν συμβαίνει αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε βρει ένα τσιπ για σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για να το ψήσετε όπως το Chocolate Chocolate Chips ή Sunspire).
Το έλαιο καρύδας έχει γίνει ένα δημοφιλές συστατικό στο ψήσιμο. Καλύπτει τις υψηλές θερμοκρασίες και είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το λίπος, το βούτυρο, τη μαργαρίνη και το φυτικό έλαιο. Προσθέτει μια ελαφριά αίσθηση και γλυκό άρωμα προσθέτοντας υγρασία στα μακαρόνια, τα γλυκά και τα κέικ σας. Δοκιμάστε αυτό το ψωμί μπανάνας υγρασίας με λάδι καρύδας ή άφθονες ράβδοι καραμελών καρυδιάς από μάνγκο .
Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε περισσότερα cookies στη ζωή σας, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή μπισκότων μπισκότων σοκολάτας Chip Oatmeal Butter - που συνδυάζει υπέροχα τρία υπέροχα γεύση μπισκότων σε ένα!
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι λάδι καρύδας (παρθένο, αυτό είναι ένα στερεό λίπος, παρόμοιο με το λίπος · κρατήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος - εάν
- το λάδι καρύδας γίνεται πολύ ζεστό που θα λιώσει)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη (καφέ, σταθερά συσκευασμένα)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας
- 1-1 / 2 φλυτζάνια
- αλεύρι (γενικής χρήσεως)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 2 φλιτζάνια βρώμη (έλασης)
- 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (ημίγλυκο ή σκούρο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γραμμή 2 φύλλα μπισκότων με στρώσεις από χαλάκια (συγκρίνετε τις τιμές) ή χαρτί περγαμηνής.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπάτε το λάδι καρύδας και τα σάκχαρα με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα σάκχαρα. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί αλεύρι, σόδα και αλάτι. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Μην ανακατεύετε.
- Ανακατέψτε τα πλιγούρια βρώμης και σοκολάτας.
- Πετάξτε με στρογγυλά τραπεζομάντιλα σε προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων, αφήνοντας 1 ίντσα ανάμεσα στα μπισκότα. Ψήστε 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, αλλά ακόμα μαλακά στη μέση. Μην υπερβείτε, ή τα μπισκότα δεν θα είναι μασώμενα. Μεταφέρετε τα μπισκότα τσαγιού σοκολάτας βρώμης σε ράφι καλωδίων για ψύξη.
Εάν θέλετε να κάνετε τη ζύμη μπροστά από το χρόνο, τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και φυλάξτε την σε ψύξη. Θα μπορούσατε επίσης να το μετατρέψετε σε σχήμα κορμών έτσι είναι εύκολο να το κόψετε όταν είστε έτοιμοι να το ψήσετε. Απλά βγάλτε το από το ψυγείο, μερίστε τη ζύμη και ψήστε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 250 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 38 mg |
| Νάτριο | 127 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |