Αν ψάχνετε για μια συνταγή πάγου που γεμίζει με βούτυρο αραχιδέλαιο (ή συνταγή παγωτού, όπως μερικοί προτιμούν να το ονομάσουν!), Τα παιδιά θα αγαπήσουν αλλά δεν θα καταστρέψουν τα δόντια τους και θα τα αναγκάσουν να αναπηδήσουν από τους τοίχους, δοκιμάστε αυτό εκλεπτυσμένη συνταγή για τηγανισμένη κέικ βουτύρου φυστικιών χωρίς ζάχαρη. Είναι φτιαγμένο από λίγο περισσότερο από το φυστικοβούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου και το αλεύρι, αν και ένας δοκιμαστής συνταγής πρότεινε να το αραιωθεί με λίγο γάλα σόγιας. Μέχρι σας! Και ναι, το σιρόπι σφενδάμου περιέχει άφθονο φυσικό σάκχαρο, αλλά για τους vegans που προσπαθούν να αποφύγουν κάθε είδους ραφιναρισμένη ζάχαρη, αυτή η συνταγή είναι τέλεια.
Αυτή η συνταγή πάγου ή γλάστρας με φυστικοβούτυρο είναι χορτοφαγική και vegan και πηγαίνει υπέροχα με ένα κέικ από βολάν σοκολάτας ή ακόμη και με κέικ βούτυρο σοκολάτας με φυστίκι ! Ή, θα μπορούσα να σας προτείνω να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το βούτυρο βανίλιας που ψήνει στο φούρνο σε αυτά τα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και λιπαρά και μειωμένα κακάο σοκολάτας ζάχαρης ; Yum!
Αυτή η συνταγή γεύσης φυστικοβούτυρου είναι ιδανική για ένα vegan τούρτα γενεθλίων για τα παιδιά ή για την κάλυψη από σπιτικά vegan cupcakes. Ή, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε επίσης αυτή τη συνταγή σοκολάτας παγωμένου χωρίς ζάχαρη .
Ένα άτομο που εξέτασε το πάγωμα του φυστικοβούτυρου το βρήκε να είναι λίγο παχύρρευστο, οπότε πρόσθεσε ένα κομμάτι σογιέλαιο για να το ξεσκονίσει, το οποίο δούλεψε αρκετά καλά, ώστε να μπορείς πάντα να προσπαθείς να μειώσεις τη συνοχή λίγο αν χρειαστείς .
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι φυστίκι βούτυρο (κρεμώδες βούτυρο φυστικοβούτυρο ή ομαλή θα είναι καλύτερο, όχι χονδρό)
- 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε ή μείγμα όλων των συστατικών μέχρι ομαλά και κρεμώδη.
- Αν έχετε ηλεκτρικό μίξερ, αυτό είναι ένας καλός χρόνος για να το χρησιμοποιήσετε για να πάρετε όλα τα συστατικά τέλεια λεία και κρεμώδη.
- Μπορεί επίσης να θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο διπλασιασμού της συνταγής.
Σημείωση συνταγής:
- Για να κάνετε αυτή τη συνταγή αληθινά απαλλαγμένη από ζάχαρη και απαλλαγμένη από ζάχαρη, βεβαιωθείτε ότι το φυστικοβούτυρο που χρησιμοποιείτε δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη.
- Χρειάζεται να είναι χωρίς γλουτένη; Απλώς αντικαταστήστε το κανονικό αλεύρι για το αγαπημένο σας αλεύρι χωρίς γλουτένη.
Συμβουλές συνταγών:
- Αυτό το εκλεπτυσμένο ζάκυνθος βουτύρου αραχίδων χωρίς ζάχαρη θα είναι, για διάφορους λόγους, λίγο βαρύτερο και πυκνότερο από τις παραλλαγές που γίνονται με τη σκόνη ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου. Το μυστικό για να το πάρει όσο το δυνατόν ελαφρύτερο και πιο χνουδωτό θα είναι να προσθέσετε λίγο αέρα με "αερισμό" του μείγματος, κερδίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερο. ακόμη περισσότερο από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεται!
- Ανάλογα με αυτό που το χρησιμοποιείτε, ίσως θέλετε να προσθέσετε λίγο υγρό - γάλα σόγιας, όπως προτείνεται, ή απλά μια εξόρμηση βανίλιας - για να γίνει λίγο λεπτότερο και ευκολότερο να εξαπλωθεί στο κέικ σας όπως απαιτείται.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 195 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 218 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |